材料
9 e- E2 _$ m, Z/ s海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許( N/ T% k7 Y6 \1 ~$ `
公仔箱論壇" w+ F3 u3 `& j4 m! m# I* O
調味料tvb now,tvbnow,bttvb" B7 o5 O& a3 P/ d& Y$ ^1 `/ A
生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
4 p3 P; e# B$ t公仔箱論壇
4 G4 I0 l5 X4 G- ]+ ?5 qtvb now,tvbnow,bttvb
! c0 K, `) U; z做法公仔箱論壇' `* x9 o J# O8 X8 [6 K0 |; h
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。8 z5 C. b( @$ {1 O8 u
( [( N+ y8 d9 x' l2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
. T" ]9 M" \! w" H2 Q3 D$ i8 [tvb now,tvbnow,bttvb
1 b% u' x1 N, m* _tvboxnow.com8 u2 Y) C% p8 r6 v( L. J6 E6 u
貼士
( B# F: ]+ D. U. l韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
| 
發表於 2011-5-18 12:05 PM
| 