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海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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調味料
0 F. V/ Q$ [$ _$ K6 o生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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做法
6 e6 B' s) ]% r8 etvboxnow.com1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。" p, z% H% k7 i0 u4 `9 m& V1 W
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb# Y& z, `- n" p0 W/ o" S0 F
韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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