材料
( g L$ v/ B# r海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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4 j9 p0 H& s. v: vtvb now,tvbnow,bttvb調味料
# U. E" G( z& G" g/ T& l) Ytvboxnow.com生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb" I8 [2 d" f. C
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。/ T# W2 I% h2 ` ^; ^ N; @' @
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。
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/ A( l- v! q& {2 Utvb now,tvbnow,bttvb貼士
% G' l1 X0 @: W3 _韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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