材料公仔箱論壇2 J: g: f* E5 q& x6 D
海蝦（去腳去鬚）/韭菜（切段）各 300克、蒜茸 1茶匙、葱（切段） 1棵、水少許
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調味料
u: t- T) e* \3 c生抽 2茶匙、鹽/蠔油各 1茶匙、糖半茶匙、紹酒適量、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb a3 y i v2 ~, U" _
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做法公仔箱論壇3 _( e$ S; \1 ^% F% y- m
1.開中火，燒熱鑊落油，加入蒜茸、蝦，炒至七成熟，加入水略炒，冚蓋煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb* z; P5 P, L1 _4 P6 t2 Q& P3 \
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2.加入韭菜炒軟，下調味料和葱段快炒數下即可。 . j/ z& m& s$ {
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韭菜不要炒太久，不然吃起來就不夠脆甜。 |
發表於 2011-5-13 06:27 AM
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發表於 2011-5-18 12:05 PM
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