有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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2 [! t' G6 p+ K8 ~方法一：飯煲再煮7 R& o. W3 ~% {* b) V: @2 ~- ?
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3 w' \4 ?- _1 {5 [) x5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■加少少水喺飯煲度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s1 R( m* {! {, f$ x
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■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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方法二/ Y$ J1 | p3 K3 j
8 O( V4 s6 q5 Etvb now,tvbnow,bttvb■將飯落碟度，加少少水。
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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