有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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方法一：飯煲再煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q% U9 \7 F7 v3 U
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: c* {9 [' \% Q+ u3 C$ H8 e I8 x$ C公仔箱論壇■加少少水喺飯煲度。
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, o5 F; c# y8 R, h公仔箱論壇■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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) Q$ n4 a& Y& Q3 m方法二
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: O w. E4 J- h0 k■將飯落碟度，加少少水。; a Q2 U3 b( ^
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Z$ c" i# {6 m$ ]( ]! Y. Xtvboxnow.com■然後隔水蒸 10分鐘即可。0 `+ d. |9 Q8 A' e H9 F
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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