有時買咗包新米，預唔啱水份，搞到煲飯硬到似石頭咁，食完都胃痛，但倒咗佢又太嘥！點好？有兩個方法可以將硬飯變軟，方法一，先喺飯面加少許水，冚上飯蓋，㩒 Cook掣煮 5分鐘，再保溫 10分鐘，喺焗煮時，飯就會開始變軟。另一方法，將飯起加水，以大火隔水蒸 10分鐘。記得要水滾先放飯，而且要冚蓋，咁啲飯先會俾蒸氣蒸軟。
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方法一：飯煲再煮tvb now,tvbnow,bttvb# T# U9 j) P/ J! i
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; ], b9 }# }- X# {2 _. H- P( b6 U `公仔箱論壇■加少少水喺飯煲度。
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0 ?. x" o% M* o3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 㩒 Cook掣煮 5分鐘，再焗 10分鐘。
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$ A# Z: l( U! |* G8 J c& k: O+ Otvboxnow.com方法二
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7 D/ w2 ], r) X! c; i3 H0 O3 Y. z■將飯落碟度，加少少水。+ e+ k, w- [( @4 R8 j+ P( D7 X4 D' O
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■然後隔水蒸 10分鐘即可。% Y T3 ~' D- X2 f9 Q; e
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發表於 2011-5-14 06:30 AM
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