混醬撈麵tvboxnow.com, U5 O/ ^5 q$ T7 c
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tvb now,tvbnow,bttvb3 M! B$ J7 ?( g4 d4 C3 e- P; ^' O0 V
【材料】
: v+ f- o O! `: b9 utvb now,tvbnow,bttvb上海幼麵三百二十克
7 j5 N& N0 Y4 F9 D7 l' Y% c% \9 Ftvboxnow.com雞胸半個
* f! b0 A5 t# z9 A2 n# c3 M. ~溫室黃瓜一條(去皮切幼絲)tvb now,tvbnow,bttvb c; n" b0 O# V4 N( ]6 z) \
銀芽一百六十克(灼熟)公仔箱論壇4 l- f7 L0 L' T& \8 F1 [
芫茜蓉二湯匙
, l# C# X0 d. W5 T" m; b4 U熟甘芛幼絲四分一杯
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$ J$ |4 w' R/ Y' B公仔箱論壇【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb4 h+ m: H q4 I4 y
花生醬三湯匙
' O% _+ y% h5 J" d+ ftvboxnow.com芝麻醬二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g0 a0 \" t2 k( i+ z s3 V! A
生抽一湯匙
2 \2 c7 m; ?2 Y6 F: Mtvb now,tvbnow,bttvb清雞湯三湯匙' `) q8 u+ S2 ?
老抽一茶匙
( t9 M" ?) _. Z; S$ R- r& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油一湯匙tvboxnow.com/ ^$ P1 ~9 y4 \1 I6 f/ ^3 r* Z
麻油半茶匙
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【做法】
9 D/ x" r L* i3 J2 z(一) 將上海幼麵，放入沸水內煮十分鐘，再把一碗水倒入煮麵條的鍋，蓋上蓋子，待再滚取出麵條在水龍頭沖涼，瀝乾水份，拌入少許麻油待用。
" U5 k; G0 j1 ]0 ]- h5 O" _7 d3 _' \tvboxnow.com(二)黃瓜絲，放在濾網上並撒上四分之一茶匙鹽，靜置於冰箱約半小時，將大黃瓜本身較多的水份濾出，涼拌時口感較佳。公仔箱論壇- t, G5 B" G" {; u7 a8 E
(三)煮滾水放入雞胸煮三分鐘，水滾後熄火焗十五分鐘，取出，順著雞肉紋路用手撕成雞絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V, p b$ @* B
(四)先在碗中調均勻生抽、老抽、糖、麻油及蔥油，再加入花生醬及芝麻醬，將全部調味料拌均。在盤中擺上適量的涼麵、黃瓜絲、銀芽、甘芛絲及雞肉絲，再淋上適量的調味醬及芫茜碎，拌均後儘快食用。 |
發表於 2007-9-2 06:32 AM
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