[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦
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; c& n- }- D' `9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?; z' N+ c( p公仔箱論壇【材料】公仔箱論壇2 j. H- W' f2 m; n! a
虎蝦九百九十克
1 ^* X% e$ V  F0 ^! X) F沙嗲XO醬一湯匙6 P3 e! B9 }. h7 y# N
蒜頭三粒(切片)
, N, _$ M$ m( I- y* z乾蔥頭三粒(切片)公仔箱論壇& R1 H- x  d( @: X* C
生薑八片
. o5 f; O- |5 C4 d5 |蔥花二湯匙# u& i+ }' X, q" n

1 y' G1 q# s$ e8 f2 @2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【汁料】
( I/ P/ A+ }. i! f公仔箱論壇黃糖粉一湯匙半公仔箱論壇0 l. A$ K$ c; {6 _
牛抽一湯匙公仔箱論壇; T& `  |1 K% N# [
鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇3 d# P0 H0 l  y
茄子一湯匙) v$ i7 F( x$ M) X- }# ?0 R' Z
老抽一茶匙
# P7 t. v* W& K& `: g$ E浙醋二茶匙
8 S3 a" [7 F4 q+ j' l. Ktvboxnow.com可樂汽水二湯匙
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5 v/ U) j, c  i2 [$ ?& Ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】公仔箱論壇6 K+ W& X+ `! l* w* x2 `* N) @
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
& |. W, \$ |+ |3 f" p( H/ i) ]3 rtvboxnow.com(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
8 X0 ~8 ?+ Z3 w$ l% n( z(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。公仔箱論壇+ \! a$ z0 A; b% n( u$ O: B2 |
(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。