[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦( ^% }0 W4 f0 ^9 }5 A9 d: A# v
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8 S0 M+ m, g2 |3 l0 N. I) _8 y公仔箱論壇【材料】- @& p' V. e( v: h
虎蝦九百九十克tvb now,tvbnow,bttvb* _3 H7 Z5 w  K2 X5 ?7 U
沙嗲XO醬一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L2 F8 j- J  G+ |- P1 L  `
蒜頭三粒(切片)
' Y- O3 X' _4 ^1 z/ }- u: r7 P* R乾蔥頭三粒(切片)3 O0 v* G; c1 X& E$ c. R, l
生薑八片tvboxnow.com0 ]" C+ ^( w' i) p
蔥花二湯匙7 [0 O5 Z$ K' U& @2 _
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【汁料】tvboxnow.com  w3 A4 h2 J5 E/ ^: U9 }
黃糖粉一湯匙半
+ h. l* U1 G! V1 w牛抽一湯匙
3 Y! T& L- H; E. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) H3 z& ~6 I' Q( J) P: S, t! J. S
茄子一湯匙0 ]  K$ a2 X; t, N% s, |  f  k  P
老抽一茶匙
$ c, C& v, I9 F1 o0 i5 f* Z1 ttvb now,tvbnow,bttvb浙醋二茶匙
4 b) M' x: A) A. q& P+ ptvb now,tvbnow,bttvb可樂汽水二湯匙5 o0 z- N# _- g# t9 ^

- T" a) l% y$ x: W5 _【做法】
  O0 Z# m* @! S  h$ etvboxnow.com(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
' Z# Q- l9 v( {+ |, s3 Ctvboxnow.com(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b, ]; C  s! O# [3 q8 X* {) \
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
, e. }  w* s* d! d8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。