[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M; ?$ |2 y9 P4 _3 M8 g2 N

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【材料】
7 r8 B: d: X1 h$ j8 m4 ttvb now,tvbnow,bttvb虎蝦九百九十克
% c- ]+ e/ j  @. F, S7 m4 [公仔箱論壇沙嗲XO醬一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 R) X8 I/ j) ?# r7 T
蒜頭三粒(切片)
5 ]6 @- J- q3 r% g8 P- Xtvboxnow.com乾蔥頭三粒(切片)
' Y" s6 S# p& e) @6 ztvboxnow.com生薑八片
6 o. c5 u5 @) G2 ~/ x/ d蔥花二湯匙& E% O' Q# q0 O* Q6 _; r1 r

) {7 x0 Y2 V2 L0 s' s【汁料】
- h7 D( x) ^/ k* y3 F5 k& \黃糖粉一湯匙半
' ~7 |7 t: R6 ?. Z3 ^3 L/ q牛抽一湯匙& l  [% Q) D& I* |: y; c5 j8 f5 U9 f
鮮雞汁一茶匙tvboxnow.com9 K( F' h1 K; t* |) m
茄子一湯匙公仔箱論壇# B& T3 I1 F$ ~
老抽一茶匙tvboxnow.com5 v' v% K2 m. H  y8 l8 F
浙醋二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z( q6 j( _' G1 _/ u
可樂汽水二湯匙
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  q1 \% F3 `- Z6 {" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】& Q3 K- T* r; b4 w8 X5 C: ?/ y: f
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。
8 T0 j* Q5 J) z: ]" M6 U/ V6 S/ o  S(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。
8 S- I/ C. q0 {. c! D3 @* B1 d公仔箱論壇(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
, T7 o3 h3 `/ {" h& y9 M(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。