[中式食譜] 沙嗲XO爆虎蝦

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沙嗲XO爆虎蝦公仔箱論壇# N2 e9 ?  |9 N, e0 H4 F
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【材料】公仔箱論壇+ R% p4 H8 F. }9 G6 ^
虎蝦九百九十克公仔箱論壇$ g: C# {, ]3 ]3 m3 z  `( \9 W
沙嗲XO醬一湯匙
& q" f- }1 k' B+ g公仔箱論壇蒜頭三粒(切片)公仔箱論壇1 e% z) B  E1 H! B: l
乾蔥頭三粒(切片)
1 y$ s$ R) M* E) L, b3 ^生薑八片tvboxnow.com( g% ?/ K6 i; p; R3 m: L
蔥花二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r" w5 [7 K1 y, q5 _- U0 B! p
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【汁料】
/ f1 N+ e+ D4 N黃糖粉一湯匙半
4 U  h  N; {5 J0 \牛抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 [, |1 R" l' D
鮮雞汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |3 J* Q- r: Y+ o2 o0 }
茄子一湯匙
, {, E. A( V& _9 Z1 t' v老抽一茶匙0 |. w5 B6 J1 v4 S
浙醋二茶匙9 T+ G) a- X! o
可樂汽水二湯匙
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t, i2 S0 g0 k5 H0 J) U
(一)虎蝦洗淨剪鬚觸及爪，剔去蝦腸，抹乾水份，撲上一湯匙粟粉，落沸油內泡油至金黃脆身，取出瀝乾油份。公仔箱論壇0 [0 y% _  i6 n5 J! I- W& m
(二)倒賸一湯匙油在內薑片、蒜片及乾蔥片，加入沙嗲XO醬。公仔箱論壇2 N1 @0 o; I* _% j
(三)將虎蝦回鑊兜勻，灒酒，加汁料煮至入味。
6 d2 g3 }; k+ ^0 Z(四)最後落半茶匙麻油，撒上蔥花，即成。