辣味牛柳闊條麵公仔箱論壇& J3 z0 h' Y/ w
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辣味牛柳闊條麵
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]tvb now,tvbnow,bttvb% \5 }3 c! o8 `/ h( o2 j/ j% i
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意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙
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醃料
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, y8 S @, O1 @5 ytvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1/2 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇7 v9 n: {3 A0 l4 A: ]) M3 r
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( w8 B* X' j- L' ?9 L公仔箱論壇芡汁
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# Z% `- Y1 w7 l L, T公仔箱論壇桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙公仔箱論壇7 u6 f4 _) s- |
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蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙
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做法
v$ Y- {' m) x! |6 }, Z: Utvboxnow.com1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。公仔箱論壇( Q& K1 J' M2 B) q" J9 g
2. 牛肉與醃料拌勻。' \8 ]) O1 Y' l& N3 ^$ w! j' t
3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 G. m1 P/ R; W
4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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