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辣味牛柳闊條麵
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材料
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牛肉 150 克 [5 安士/4 兩] [切條]，綠皮小青瓜/胡瓜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切條]，甜椒 1 個 [切條]
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意大利闊條麵 120 克 [4 安士/3 兩]，蒜蓉 1 湯匙公仔箱論壇) i* w% n; l' B& ~0 t
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' f$ V+ ]: k6 f7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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! _& b: u5 ]4 s8 J W蠔油 1/2 湯匙
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芝麻油 (混合) 1 茶匙，粟粉 1/2 茶匙tvboxnow.com3 V( i* Y- |! b4 ^3 n& l1 P
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" X" Z6 N. U# b# u1 ?芡汁
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桂林辣椒醬 2 1/2 湯匙，水 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% f! x2 z1 U" _$ h
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蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙$ V. d5 `) D0 ]: Q: _' z2 n& A4 _
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做法9 R; o" ]- a/ Q
1. 將意大利闊條麵放入沸水中依包裝指示烹煮或煮至軟身，瀝乾。* T" `1 j1 m8 w. o
2. 牛肉與醃料拌勻。
5 c- t! X3 i3 ? M3. 用2湯匙油爆香蒜蓉，下牛肉炒至9成熟，再加入小青瓜及甜椒炒1分鐘。
! W j1 b$ B5 [: R1 U* o4 C6 J4. 拌入闊條麵及芡汁，炒勻至熱透。 |
發表於 2007-9-2 06:35 AM
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