【材 料】
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滷大腸頭 1條
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5 K8 X+ R# G2 B7 v8 `% j2 G* o- w公仔箱論壇鴉血 1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M* _7 q4 v5 ^1 B V3 n% E2 E( o/ ]7 T
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酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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薑末 1大匙
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蒜末 1大匙
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/ z* D7 p4 |$ }花椒 1小匙tvboxnow.com3 y( R. `; ?. N2 u
; |( Z5 `2 w& e6 Y) ltvboxnow.com沙拉油 1大匙
! O w, B6 |6 p6 J N$ W% ~! [* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com; m& R2 g/ l6 w7 ^% I
【調味料】tvboxnow.com; c4 Z6 D3 b+ A, s. d' L
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A.辣豆瓣 2大匙
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% d- s" X$ l1 D1 K8 M. ^' v 香油 少許tvboxnow.com, b9 q4 p" L& {/ S6 X5 U7 K9 A
! I7 t7 j# h1 B8 |7 \ 太白粉水 適量公仔箱論壇, @' \# U6 e/ \! {4 |9 w
( i) n! E8 g: p+ o- o0 vtvb now,tvbnow,bttvbB.白砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c/ w, n* T6 H6 ^1 `
" k( h4 w5 C. z! W" Itvboxnow.com 鹽 1小匙tvboxnow.com4 |7 f' S5 S3 Q/ \" O2 W
. F3 E9 U2 ^( X4 V2 R. k: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 味精 1/2小匙公仔箱論壇6 F) {; n f: l- j- z% O2 h
z1 Q3 H, ], K0 ]6 k& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 米酒 1小匙
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' V. Z+ P3 t# j$ a" D/ y8 [tvboxnow.com 高湯 400㏄tvboxnow.com( {& J1 ]6 b, ]4 q) e
# j" A. y/ g! @3 Q' ltvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
9 N- t* p, `% @% m: L' ^1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。
9 o f8 D) l# w, Q2 o$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ v' l& O7 J2 Y: |) ztvboxnow.com2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。tvb now,tvbnow,bttvb# U; c# H, `, ]* K3 }
8 c3 D) W- n5 w9 p$ R4 mtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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