【材 料】
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2 q9 h; Y' O0 btvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條tvb now,tvbnow,bttvb1 h; @, r9 V& p
8 r! T# Q) @; d- b1 b9 F5 K! `! {鴉血 1塊
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$ X+ \) E8 [$ f! ^) S. v公仔箱論壇酸菜 60公克tvboxnow.com1 K @1 @% Q) L2 e1 {6 a
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蒜苗 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y. W, n$ x; @2 U ^: j4 N0 ^2 X
' p$ a7 ]( C: [0 @9 O薑末 1大匙
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蒜末 1大匙/ m* b& Q" ]6 _- l1 z
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花椒 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T2 p5 ~% S7 X( y
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沙拉油 1大匙
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' f' B# y" q0 n5 F8 m7 K【調味料】
) Y, A2 i9 z% q: ^/ Y TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G: f1 Y& r. D5 Z8 Q3 X
A.辣豆瓣 2大匙公仔箱論壇& c- b3 c+ V& `5 p. [% D
* P3 _! E! b F; i 香油 少許
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' d3 k1 I& Y+ m1 X+ B( ]' U9 T 太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb! ?6 ~. T) u: Y' X& `6 H1 R
- I- n. @* h; ?4 Btvb now,tvbnow,bttvbB.白砂糖 1小匙
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: X# u4 Y! ~, Y4 g0 o d( E* H: F% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鹽 1小匙公仔箱論壇- e5 |( F/ v, l7 C
2 o, n2 W4 L: B) X 味精 1/2小匙tvboxnow.com! U( y' q8 _! D; l
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米酒 1小匙
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# Q) {" g, y* l$ otvb now,tvbnow,bttvb 高湯 400㏄
( S; h1 v K4 q- _5 {- }) vtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k9 q/ P3 Q6 g! P# P0 h
【做 法】
+ V* Y1 \; |' M0 u4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。公仔箱論壇& h; @) s; g/ T( \- g$ X
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2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h, T1 L9 Y- V `+ A
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3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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