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2 j p" |4 t3 N$ M: Vtvb now,tvbnow,bttvb滷大腸頭 1條公仔箱論壇0 D- ]& |; W- q* t# V
( v5 ~" b1 [" s" o鴉血 1塊
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酸菜 60公克
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蒜苗 1支
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薑末 1大匙
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% ?! E( H/ ^0 g: ?蒜末 1大匙
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花椒 1小匙tvboxnow.com* O- c% v$ ], _' J* [" e7 S8 j. O
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沙拉油 1大匙公仔箱論壇# i7 ~' _4 \% N. M' N7 J8 k$ ^
7 R; M0 A1 D; o7 n7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
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- `3 N, C7 e3 |" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.辣豆瓣 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a' g; j0 m5 f: M/ z+ I( [9 [
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香油 少許公仔箱論壇6 D) ^+ N3 s* w2 F
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太白粉水 適量
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0 \( k' `6 L( [! Y! L% [B.白砂糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x9 F3 S" O6 F" H6 P" P( ]
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鹽 1小匙
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味精 1/2小匙
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米酒 1小匙* ]4 v( U( T: l- k
$ `, e1 [% D6 ]2 k# D* B: Htvboxnow.com 高湯 400㏄
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: O' d9 B# G- G" I B- v M【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb* x) n |& J- c& x+ }6 L/ \8 o
1.鴨血洗淨切塊入滾水中汆燙，撈起泡入冷水中再清洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb! S& x; v+ V0 C) E, b
' Y3 J$ a4 a3 S5 D6 e7 Y" H8 B2.大腸頭切片；酸菜洗淨切片；蒜苗洗淨切斜片。
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- d8 ^1 t( P- Xtvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋倒入沙拉油加熱，爆香花椒和薑蒜末，再加入辣豆瓣炒香，放入調味料B煮開，再放入作法1的鴨血和作法2的大腸頭和酸菜片，以小火煮約5分至鴨血入味後，加入作法2的蒜苗片並用太白粉水芶芡，起鍋前再淋上香油即可。 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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