[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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香芒蟹肉炒飯
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, S4 @7 b& Q) m7 R' i9 l! v材料3至4人份量)5 g) X% l% a; ^8 V
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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0 ^- t$ ]" ?4 e$ {" n) otvb now,tvbnow,bttvb調味：tvboxnow.com8 E: Y9 P1 O7 h. T( y: v6 P

2 ^9 m; F& F# g! U( d9 B公仔箱論壇魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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( J1 X# G5 f+ m3 j2 f4 a製法：
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; p0 Q3 z! v2 p  L1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。7 o- D# [! s9 K( N

9 `; N, p+ y; f/ B, Rtvboxnow.com2.將芒果及洋蔥切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C0 p6 ~" U, r6 p

! N5 d" h3 J4 j  k* @* m5 L" h3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。* S  g6 |: U9 m3 O- b0 d% R
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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貼士：
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。公仔箱論壇# L8 e- M  A2 W" s( w* p

2 h5 H( G7 l0 L; ^( Stvboxnow.com2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身

jamlai

mmm sounds very nice thank you

rose08

thanks