香芒蟹肉炒飯
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材料3至4人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 p% L- |4 e
白飯４豌、蟹肉４、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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調味：公仔箱論壇5 A! d) K# E' P9 r: H7 J! r
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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製法：* c: d7 ^! F; N0 O7 H1 i/ F; Q
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。. S/ u( b7 N0 L8 g
8 O c6 L5 R8 W0 e, Jtvboxnow.com3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。
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- H% m1 P0 o: m) A- m- P& utvb now,tvbnow,bttvb4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。
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貼士：
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1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
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2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身 |
發表於 2007-9-2 06:36 AM
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thanks