[中式食譜] 滷大腸頭

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【材　料】
: }( l8 r" Y3 q" J( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! V! \7 r' A! w' z+ |+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒  1大匙tvboxnow.com. m  m4 K, @' n

4 w4 o1 D  x7 w+ k9 }. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角  2粒6 p8 a1 y6 s: K2 H- B
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蔥  2支1 o1 \% ?# a2 i2 k
公仔箱論壇* ~1 [" Q7 m! x! v0 l( ]0 \$ n
薑片  4片tvboxnow.com3 k9 H: n3 r, @+ Y+ s& }$ ?

" J3 @! |5 d: m1 y* x. x【調味料】
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' ^* r$ ?2 v: }( k* {+ s7 ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油  120公克
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/ l0 K; I- @  y* n( htvboxnow.com白砂糖  35公克tvboxnow.com+ N+ i' y. O( S% ~" z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- x3 x  S) x5 ]9 p
料酒  120公克
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0 I1 _, h) B3 c公仔箱論壇味精  1小匙
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水  1200㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( P+ D+ ^. s" f

. I6 @# R# ~2 Z7 [& T; K3 E+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( _2 R% Q. Q) {) Q! b公仔箱論壇1.將買來處理好的大腸頭洗淨，放入滾水中汆燙後撈起備用。tvboxnow.com$ o3 u/ G& h/ H. n$ _5 G

- t" z0 }" y9 d! T2.燒開半鍋水，放入花椒、八角、蔥、薑片和作法1的大腸頭煮約20分鐘後，撈起放入調味料調成的的滷汁燜煮20分鐘，即可撈起切片。