[中式食譜] 菜乾粥

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材料5 ]  I2 y% ~8 S. m
白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) D2 J- Y" B$ d7 w

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3 I  S; ~. c0 e5 C) r' V+ U公仔箱論壇做法
5 A* ]) B  ~/ Q+ t! N" @8 d* `9 ytvboxnow.com1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。公仔箱論壇  U9 ?" i  @$ L# d

8 V- F$ E7 x. P1 t5 o. d2 Ztvboxnow.com2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。+ ]+ x& B7 ^8 \6 A6 E& E& e3 M( P3 U
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。
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貼士
0 y0 L: ^5 w* S& ~4 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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