材料
% r. W+ ] P! W3 ]3 t白菜 100克、珍珠米 1/2碗、菜油 2湯匙、水 9碗、礦物鹽/黃糖各少許/ S3 T+ G) g d4 E9 |
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. i0 J" |4 A) r5 i5 O; t% U$ ntvboxnow.com做法
& {. R" Y/ q* ~* a! q* T9 wtvboxnow.com1.將白菜撕開，逐片排入風乾機中，以 135℉風乾 10小時，取出備用。' }0 A9 ~9 F8 x5 Y. p( w
2 Z( H z0 F# z: ytvb now,tvbnow,bttvb2.白菜乾用水浸軟，瀝乾切碎。
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6 [" f6 Y' e7 q+ g+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.珍珠米用 1碗水浸 3小時，隔去水份，加入菜油、鹽、黃糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb/ C5 C$ r$ B2 h0 q/ a- i
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4.開大火煲滾 8碗水，下珍珠米、白菜乾碎，轉小火開蓋煲 45分鐘即可。 tvboxnow.com x$ i( Q$ r5 `$ `. h E( ]
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9 v, T9 q( L+ ?. o9 O/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士8 [( k9 \( Z$ r H/ p/ s
用風乾機做的菜乾，煲粥前要浸水，否則好難煮得軟綿。
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發表於 2011-5-16 06:24 AM
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