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[西式食譜] 欖油番茄乾意大利麪

材料  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C; N3 P0 ]: R( z& g  [
番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇(切片) 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙
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0 A0 n" }. h' x( A3 N  ktvboxnow.com調味料
' x1 v0 q$ y% v) L% a0 V黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許3 g2 x+ W/ S2 U: Y- J8 D) ]1 X+ P

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1 V& s' V$ @+ `1 M, }! r2 q做法+ g  ?4 G2 P  G
1.將番茄去蒂,在底部輕十字。
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2.煲滾水,放入番茄烚 1分鐘,盛起去皮。
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$ g5 R& ~/ }* D3 v. t$ {1 K公仔箱論壇3.風乾機底部放入不沾板紙,放入番茄,以 145℉風乾 10小時,取出後切成小件。
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) Q. E) F3 d9 F+ Otvb now,tvbnow,bttvb4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉,煮 8分鐘,盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油,攤凉備用。公仔箱論壇! L! E# I5 Q6 T+ N

' u% u& |7 k5 S5 U8 f2 Dtvb now,tvbnow,bttvb5.開大火燒熱鑊,放松子仁略炒 1分鐘,盛起備用。
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油,下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻,以番荽碎作點綴即可。 公仔箱論壇7 @* D" O( q7 L- h
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意大利粉烚熟後毋須過冷河,盛起加油,攤凉即可。
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