材料
+ h; d1 @5 }$ l# L2 B番茄 3個、松子仁 10克、洋葱碎 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蘑菇（切片） 2粒、番荽碎/鹽各半茶匙、意大利粉 100克、橄欖油 4湯匙3 Z+ H" i% b' {8 U; N
; x* V; l1 [8 y! {+ _公仔箱論壇調味料
& H d& o' ?0 }0 b/ T* Ptvb now,tvbnow,bttvb黃糖/礦物鹽/黑胡椒碎/白酒各少許
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# ?% P) n1 X2 T: ^' \8 Y* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb Z. H9 t, j4 h5 t6 a [. u$ S6 H6 A4 x
做法
x4 ?5 Y; P! [" }& B2 v9 {# F公仔箱論壇1.將番茄去蒂，在底部輕十字。公仔箱論壇% e# t& V/ ^* N$ j
5 b$ X" b( q- C5 H! c* ]) b2.煲滾水，放入番茄烚 1分鐘，盛起去皮。公仔箱論壇( I/ Y* m5 A' Y: l( L) I% Q W
* W( v* Q8 f }. B: O5 m5 x! ^tvb now,tvbnow,bttvb3.風乾機底部放入不沾板紙，放入番茄，以 145℉風乾 10小時，取出後切成小件。
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4.煲滾水加鹽、 1湯匙橄欖油和意大利粉，煮 8分鐘，盛起瀝乾後混合 1湯匙橄欖油，攤凉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t, q: q5 w5 u
4 d/ a7 B, C ]: X0 R3 K# |0 O公仔箱論壇5.開大火燒熱鑊，放松子仁略炒 1分鐘，盛起備用。. G6 d' J& g1 b! K
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6.燒熱鑊落餘下橄欖油，下洋葱碎、蒜茸、蘑菇、番茄乾、意大利粉、調味料、松子仁炒勻，以番荽碎作點綴即可。
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意大利粉烚熟後毋須過冷河，盛起加油，攤凉即可。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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