材料 5 R9 A! K( C- u3 O% r; y5 |$ `
新鮮粟米（起粒） 3條、清水（煮粟米用） 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量公仔箱論壇* ~, U! D( b' F5 u5 h. |$ H
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沙沙醬
" L2 M5 I7 w2 @; N, `' m' X牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個" O/ S+ w% D2 O
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h. V* u( j' a/ H/ D/ q
1.平底鑊加水，下粟米粒，以大火煮 1分鐘，瀝水待凉。
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5 f" f4 D6 x1 D/ Y' }& b2.粟米粒放入攪拌機中，加入 1/4份量的煮粟米水，把粟米打成糊狀，盛起備用。; z2 }6 N# w5 c7 z- c2 P! T
9 S$ Y$ [3 j6 `3 g. Ktvboxnow.com3.麻仁片用食用清水調至濃稠，拌入粟米糊內成粟米混合物。' t [/ z7 v) G+ N4 r
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4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上，掃平至薄身，以 135℉風乾 10小時。
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開，挖肉，放入攪拌機內，加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。 s6 h! h9 B" K) V5 b8 c/ o* r3 ~+ r
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J6 k& t, o+ ]% A. X- H$ K- p. b
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貼士
3 |( G, f1 H/ E" b2 M- y9 a ~用攪拌機打粟米糊時，要加入適量粟米水，不然會太稠身。
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發表於 2011-5-16 06:25 AM
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