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[西式食譜] 風乾粟米脆片配牛油果沙沙醬沙律

材料  
+ S5 ?0 {+ z1 ^, W$ u7 l8 Z4 C1 F0 otvboxnow.com新鮮粟米(起粒) 3條、清水(煮粟米用) 1杯、諾登亞麻仁片 20克、食用清水 2湯匙、沙律菜適量公仔箱論壇% N: r  f# V9 C/ p) `

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  d; J+ |: I" Q$ \5 Z' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油果 1個、礦物鹽/黃糖/橄欖油各少許、檸檬半個; V: k8 Y( H0 C2 r3 R0 B# v
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% P9 Z' L( l6 F4 U做法
+ r0 n! J+ V" d9 O6 }4 q4 s4 Y0 T1.平底鑊加水,下粟米粒,以大火煮 1分鐘,瀝水待凉。
4 S1 `- _' A2 ]7 h) B) _$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" [$ ~1 A0 S* o& W6 K2.粟米粒放入攪拌機中,加入 1/4份量的煮粟米水,把粟米打成糊狀,盛起備用。
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3.麻仁片用食用清水調至濃稠,拌入粟米糊內成粟米混合物。
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- d  ~# E9 y4 w# K+ p4.用小匙羮將混合物舀在風乾機的不沾板紙上,掃平至薄身,以 135℉風乾 10小時。tvboxnow.com' C4 x% w, C" K0 y
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5.將檸檬榨汁。牛油果切開,挖肉,放入攪拌機內,加入檸檬汁、橄欖油、鹽、黃糖打成糊盛起。
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6.碟中放上沙律菜、牛油果沙沙醬、粟米脆片即可。公仔箱論壇+ t# C* ?# Y- A, _4 d

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. ^0 D. `# M6 p: ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用攪拌機打粟米糊時,要加入適量粟米水,不然會太稠身。
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