覆盆子馬芬
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- H2 Y5 E1 x l, X C& \【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( x; H6 y, D" a- o. [+ t5 A7 I7 D2 T
! I. k; T* a" }& D9 Q+ Ptvb now,tvbnow,bttvb奶油 106公克
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* S. j+ }+ ~! [+ Z6 Y8 Q2 ~4 e( o9 jtvb now,tvbnow,bttvb糖粉 106公克公仔箱論壇6 E2 ]% {3 `2 V* _9 t, \% H) ]
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全蛋 161公克
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$ I. V. A2 ?8 V2 Y# Z低筋麵粉 194公克
& S- Z% b t0 U# R4 Z, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b, ^2 k2 G0 C( b }8 o5 @
泡打粉 8公克5 Y6 M" ?. F/ Y8 r" M4 o
* H b$ D; j# _& \6 a牛奶 25公克
/ d9 J/ [( C+ W3 F/ p6 F5 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _1 o$ @6 r; v$ b) Z
冷凍覆盆子 60公克
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3 W9 t y/ V6 y【做 法】
6 c$ w0 x- O. P5 l. C, \( _# D1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。0 C6 v& \) a( P/ a
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。tvboxnow.com0 x4 ?/ T9 @' G; _7 K6 v
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3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。7 j- }# M- H# u
* `. ]( }& \' t- ~% Q% V% O2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 tvboxnow.com: h9 l% |/ j) J
【備 註】
# U$ \; s- [0 j+ P) \8 wtvboxnow.com每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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