覆盆子馬芬
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【材 料】公仔箱論壇 O/ J0 ~7 |0 K
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奶油 106公克公仔箱論壇+ e9 A" }& M* D6 }* n& F1 D. G9 G2 J
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糖粉 106公克
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6 v3 w/ U7 i1 ?, [8 O公仔箱論壇全蛋 161公克2 h9 {9 {- S, @
. x. @* C. h6 ]2 Y' Y- D% ~tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 194公克
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6 `6 Z- |8 |* r. N- [( R) {) e公仔箱論壇泡打粉 8公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F* ^5 M7 s G
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牛奶 25公克
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冷凍覆盆子 60公克tvboxnow.com! w b, O. s: o2 r. U. c& R) A. Q; P
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【做 法】 公仔箱論壇" |( L1 Q7 e n( L* n2 K
1.將奶油切片放於室溫軟化後放入攪拌缸中，加入過篩好的糖粉以慢速攪拌至顏色變白、體積變大且呈絨毛狀。
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2.將全蛋分次加入作法1丑A拌勻至完全吸收。6 x$ q& Y' s4 l
$ Y; ]. h i ?1 h1 E/ p( h. q公仔箱論壇3.將低筋麵粉和泡打粉一起過篩後加入作法2中，以慢速攪拌成無粉狀後改中速攪拌至均勻，再加入牛奶拌勻成麵糊。
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4.將作法3裝入擠花袋中，擠入馬芬紙模至半滿時放入冷凍覆盆子，續加至八分滿，放入預熱好的烤箱以上火190℃、下火170℃烘烤約25分鐘後取出即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; @+ r+ f. C2 W/ j3 J3 H
【備 註】
& t r# H; V/ z: u6 e4 M1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個約75公克／8個 |
發表於 2007-9-2 11:52 AM
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