方魚肉碎蠔仔粥tvboxnow.com: e: m* x6 l5 @: G4 K
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方魚肉碎蠔仔粥tvboxnow.com& P! y K$ a3 {* F, {
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材料：
; P6 g& J5 c4 F) k8 H蠔仔八両
- F( U* A* W3 {: ]; }( J8 Y公仔箱論壇冬茹數隻% r# i ^# [; @& Z
肉碎六両
+ k5 [. N- o& U6 P( z, @( btvb now,tvbnow,bttvb冬菜一湯匙
; H4 T$ o* k% |; H Y; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大地魚少許（即方魚，雜貨店有售）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |1 ^2 M ~0 _' n, L5 Z9 w$ @5 m
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醃料（肉碎）tvb now,tvbnow,bttvb( y. M+ u0 z$ R0 j1 s9 Y6 A
生抽（先下）6 ?( g% Y5 B) O/ \) z
糖（先下）
6 y; I4 _9 O, j6 B' _! ^# Btvb now,tvbnow,bttvb鹽（先下）
8 _1 h1 \% }+ ]4 Z公仔箱論壇生油（後下）8 i& \$ l0 P5 c/ [9 S
粟粉（後下）
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J8 A2 A5 Q8 e; o公仔箱論壇烹煮步驟：
! i3 g8 O+ ^6 M! I" S1 btvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z3 W# _6 M, e `# p0 u' k
1. 洗淨冬茹，浸水最少三小時。tvboxnow.com/ E# t8 [: h3 L1 d7 |7 r) Z
2. 冬茹去蒂，切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C) p9 k' \6 ?) d# T$ u& m
3. 肉碎醃好，備用。
7 Y1 f0 c% ?% r. g4. 蠔仔加入大量生粉，用手輕輕拌勻，再用水沖洗乾淨備用。(洗淨黑黑的污物及蠔瞉)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M" `6 C6 [* `
5. 大地魚去皮起骨，剪成小塊，小火炸香，放涼備用。
) e( d+ \: k! h3 L. k4 ^: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洗米，煲飯，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k/ ^1 Q, X6 R/ y$ U
7. 冬菜洗淨備用。(小心有沙石)tvb now,tvbnow,bttvb% `. T. \4 n6 k
8. 蠔仔飛水。
3 |) d( B" `3 ~$ ^0 m7 D公仔箱論壇9. 鑊中入適量的水，煮滾。（若喜歡味濃，可用清雞湯） tvboxnow.com& T6 k# }/ i0 [+ q$ e* \
10 , 水開，加入蚝仔、肉碎、冬菜、冬菇粒，煮至大滾。tvboxnow.com9 l! ?4 N: a7 n6 `6 x! s
11. 加入白飯輕輕弄散。tvb now,tvbnow,bttvb: u2 Z1 u, B4 s: S
12. 加入大地魚。
$ x* S+ e+ k5 ^9 e b( `$ B) a13. 下鹽調味，即成。(若喜歡可加入中芹、蔥花、芫荽等） |
發表於 2007-9-2 11:53 AM
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