[西式食譜] 紅酒蘋果

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材料 :
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2 R) C# w6 j7 V7 g紅蘋果4個，紅酒1/2支(約370cc)，砂糖150-200g， 3 @: G$ o9 J5 l; X5 ?- n* `3 Y
檸檬皮1個，肉桂1條，丁香1-2個
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: u6 t# _; E3 q9 v3 P  Jtvboxnow.com先將檸檬充分清洗，然後忉片備用. 再將蘋果去皮去核，切成大塊狀. 在煲內倒入紅酒，水2 1/2杯，砂糖，檸檬，皮丁香及肉桂，然後用中火煲至水滾.
/ M3 c# Y0 N0 x2 Ftvboxnow.com煲較慢火，慢慢將蘋果放入. tvb now,tvbnow,bttvb) b9 S  X5 E" h) g/ i1 \
慢火煮30分鐘，待蘋果浸染成全紅色，肉身也變軟，便將蘋果轉入密封器肉，放入雪櫃內，至少可存放達5日