茴香雞翼串3 |4 f# x* i+ @$ O# I6 ?$ ?" [
$ m% O2 {6 |# x, \- [
5 Y- i5 h9 m7 j" ~" c公仔箱論壇這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！tvboxnow.com# d x) X4 j3 j: m$ f, w7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L; n# ?. q% W0 f0 a% c( W
材料：
8 a' B: J; J3 |5 dtvb now,tvbnow,bttvbA水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20gtvboxnow.com# P4 \; o P& d5 V. D, x8 I# O
B薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙
, P, _* n( u X7 \. j" y公仔箱論壇C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支tvboxnow.com" }. Q: [+ A+ U z' g7 O
1 K2 Y. O& t) o) ktvboxnow.com作法：
* U9 G# W; D$ N& ^1 k/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。公仔箱論壇# F* ]- N0 F, X6 z
公仔箱論壇0 V: K! q; _9 R3 w
2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。tvboxnow.com s5 u% ^2 t" t* k( l% N- ^/ _$ N
2 b/ y% B9 B& `% r$ ^8 b
3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
| 