茴香雞翼串
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4 l2 Z, b# ?+ k5 ?* stvb now,tvbnow,bttvb這是一道充滿南洋風味的串燒，混合椰奶的甜、茴香的酸與咖哩粉的辣，味道可口又開胃！
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材料：tvboxnow.com. L9 ^- K2 z- L3 q( |
A水100c.c.、洋蔥40g、紅蔥頭30g、薑35g、蒜頭15g、紅辣椒20g
! {& p+ h3 _( s0 Z. ?$ R) W) ttvboxnow.comB薑黃粉1/2茶匙、印度咖哩粉1大匙、小茴香1茶匙1 P3 C, ~/ f* I- U* t0 d
C沙拉油1大匙、雞高湯500c.c.、椰奶150c.c.、醬油20c.c.、糖與鹽適量、三節翅2隻、竹籤2支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]1 y b& F+ p5 Y+ o9 w
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作法：. [$ H- E4 D8 v+ F3 f+ Q& m$ |( V
1.先將雞翅洗淨後用竹籤串起備用，並將材料A用調理機攪碎備用。
# T7 S) {; v8 ]9 t+ L3 y. a: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# }( t# H% g' K A+ F; j2.取一鍋熱油，將作法1的雞翅開小火煎約1-2分鐘至外皮呈金黃色後，加入醬油和作法1的醬料炒約1分鐘後，加入材料B續炒約1-2分鐘至香味出來，再加入雞高湯、椰奶，轉小火煮15分鐘煮至開滾，熄火前以鹽、糖調味。
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8 r# b, [* z$ c9 |% t1 M* ctvboxnow.com3.將作法2的材料放進預熱3分鐘180度的烤箱，烤約5分钟 |
發表於 2007-9-2 12:51 PM
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