材料
: f/ S: b6 u9 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤鴨 4件、金菇 38克、青甜椒/紅甜椒/乾葱茸/蒜茸/薑米各 1茶匙、脆漿粉 112克、油 1湯匙、水 112毫升
. e4 a' Y0 m; Ntvboxnow.com4 }) w4 ~4 Y4 N0 S* l, h
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d! Z7 O* ]( C6 f. G8 f: q& {
豆豉醬 2茶匙、蠔油/老抽各半茶匙、上湯 112毫升、糖/生粉水各少許荔芋茸：芋頭茸（蒸熟） 190克、澄麪 38克、熱水/油各 1湯匙、鹽/糖各少許
( u; ^, ?" ^( U+ ^: |tvboxnow.com
# L. b& [8 Y/ Z0 u+ a公仔箱論壇
6 k( V4 P+ }! V0 N: R g( a做法公仔箱論壇. m% D; I( I! ]; I" G9 |; ^ ?
1.將脆漿粉、油和水拌勻成脆漿。
! x+ o* c; h0 y8 p$ m8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com q3 p4 n* W' u2 i1 b8 f
2.金菇沾脆漿，以慢油炸至硬身，再轉大火把油份逼出，備用。
1 l. s/ P6 T4 U6 U2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^! Q% p' Y5 i' {! ]3 X; E3.將荔芋茸材料中的澄麪以熱水搓至熟，加入芋頭茸、油、鹽和糖搓好，放在不銹鋼架上，慢慢放入滾油中，炸至鬆開，撈起備用。
$ \9 [9 h5 t i+ p- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o* U% A: G3 K% l
4.開大火，下青甜椒、紅甜椒、乾葱茸、蒜茸和薑米爆香，再加豆豉醬、蠔油、老抽、上湯和糖煮勻，埋生粉水芡成豆豉醬汁。
& t4 d5 F% n# q" t5 [0 Y" Z' H6 otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com6 q# t2 P2 R/ o J
5.將炸荔芋茸排上碟，放上烤鴨片、金菇，再澆上豆豉醬汁即成。
4 J: W& f* `) A |
發表於 2011-5-17 06:25 AM
| 
發表於 2011-5-18 12:03 PM
|