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鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W ]1 C' R+ G3 E v
糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙tvboxnow.com) F8 r- L C+ K7 U* i: Z! K% y
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做法
8 y5 ?/ z; t% `" ctvb now,tvbnow,bttvb1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。tvboxnow.com6 S1 u Y( t9 n& r9 k8 X2 h
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2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。
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3.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。 tvboxnow.com0 Z9 i( @3 \- }# J+ z
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發表於 2011-5-17 06:26 AM
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