[中式食譜] 松子仁鴕鳥粒

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材料
& ^) ]6 e2 ^  n鴕鳥肉（切粒） 225克、炸松子 1湯匙、蘆笋（切粒） 1條、紅尖椒（切塊） 1隻、鹹酸菜塊 112克、乾葱茸/葱粒/蒜茸/薑米各 1茶匙、上湯 112毫升、糖 1/3茶匙調味料：紅糟醬 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ N0 M, D) `
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醃料8 O5 E' x$ B, y6 V) O
糖/生抽/生粉/紹興酒各半茶匙公仔箱論壇- u. N9 R) k+ d! s. [

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做法公仔箱論壇. B0 g9 m/ T6 z6 r5 v
1.鴕鳥肉加醃料醃 5分鐘，放入熱鑊中煎至兩面啡黃，盛起。
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  A+ E) ~( h3 S$ P; u4 B3 Ntvboxnow.com2.蘆笋拉油，放入加了糖的上湯中，煨 2分鐘至入味，盛起。紅尖椒拉油備用。
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- B3 G! M2 R7 R/ O9 Ctvboxnow.com3.熱鑊下油，放乾葱茸、葱粒、蒜茸、薑米爆香，下鹹酸菜、蘆笋、鴕鳥肉、紅尖椒略炒，下紅糟醬，灑上炸松子即可。
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