材料 tvb now,tvbnow,bttvb$ H5 O8 ]9 g/ o1 M1 O' P. ^
蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克
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鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許7 `6 S: z) K4 M" A0 e
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做法( e. A6 i; c t; D
1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。
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7 ^. k/ p& a5 ?3 otvb now,tvbnow,bttvb2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。" a+ T5 Y+ N: M, O
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7 x; i! k/ j& O1 L公仔箱論壇浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
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發表於 2011-5-18 06:22 AM
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