[中式食譜] 泮水芹香

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材料
, i+ m) O( I: Z: b- h蓮藕（切細片）/紅椒（切角）各 25克、蜜糖豆 30克、南瓜（切片）/鮮百合各 35克、榆耳（浸軟切件） 40克、中芹（切段）/木耳（浸軟切件）各 15克、泰國蘆笋 60克tvboxnow.com1 J8 R% J4 D- O& q2 z3 ^! T
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調味料( g9 M3 v+ o  q9 c$ }& c7 B+ t; z
鹽適量、糖 1/4茶匙、紹興酒少許' O' H5 X7 i  V+ S8 }% f5 b
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' C6 w/ z5 S1 w1 p% B/ {做法
9 D# Y6 A! \$ v7 f$ S公仔箱論壇1.燒滾水加少許鹽，將榆耳、木耳烚 2分鐘，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 r. F0 I3 |. ^' O& `

4 x6 u0 I0 T2 y  n. J/ c' @tvboxnow.com2.另燒滾水下少許鹽，下蜜糖豆、南瓜、蓮藕略烚後，再下紅椒、百合、中芹汆水，盛起瀝水。
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3.放入泰國蘆笋烚熟盛起，盛起伴碟。4.燒熱鑊下油，放（ 2）炒勻，加鹽、糖，灒紹興酒炒勻上碟即成。* l# |; l: Y! P
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& Z! l$ {3 j. C& h貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d' _/ k6 O% l/ @
浸軟後的木耳及榆耳以加鹽的滾水略拖，可除異味及增鮮味。
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