[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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$ P: q6 B* `: g公仔箱論壇【材料】) u- G' k9 |, Q' A
螺頭二百克tvb now,tvbnow,bttvb' g9 K% q+ E! h2 B
冬瓜三百克0 x8 G* y. p% e  n, t2 k& b* h  H3 R- a
薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb; W6 r+ T% F: p+ E8 Z8 W# F! a
陳皮四分一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ d2 ?, Q+ E1 Z9 I
豬腱四百八十克
+ E8 m4 d4 R- M4 P) Y0 f( T生薑六片
% g* ^- O+ t& z9 z; X3 vtvb now,tvbnow,bttvb青蔥三條(切段)
/ T9 n" M! w$ @3 n8 ]8 B; H) @1 A幼鹽一茶匙
' f- i- W8 e1 I3 @! o; J1 |3 F胡椒粉四分一茶匙4 A: I% X6 Z1 S
清水十五碗
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【做法】
- ~; }: K1 ?# V3 l% rtvb now,tvbnow,bttvb(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。tvboxnow.com8 v+ g0 |% P& Z. `" |
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
  G3 x+ S8 _: F  i/ l! f. }& p+ J公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvboxnow.com( T7 L7 K1 ~- t1 L9 x; A! |$ b% u
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
, e1 T) f. Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。