[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯公仔箱論壇8 k$ c7 R  n; l: }
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$ J) a( r" [, G( e1 B! r【材料】* X" n, W, Y, O/ J) M+ K: ~
螺頭二百克2 A' S/ t* Y; B, S4 q. [
冬瓜三百克
/ U6 D- X1 u! f$ Gtvb now,tvbnow,bttvb薏米二十克2 q0 B$ J$ P8 {/ w) q" R& H9 v
陳皮四分一個
4 ?2 J% J& o# H  R: Z  D5 ^tvboxnow.com豬腱四百八十克1 q1 N" E7 {8 ~# T/ d
生薑六片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {6 V4 _4 I' n
青蔥三條(切段)tvboxnow.com4 |3 i6 E+ t/ p; t" b4 B5 U/ W
幼鹽一茶匙
; |6 v, t( ^- V# Ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙- V# V0 L" N& ^
清水十五碗
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# A/ m6 ]2 ~! a0 D. X; `tvb now,tvbnow,bttvb【做法】
( m/ t8 M( `7 _/ A8 S* J' U6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
8 |- }$ L# U5 q0 H- A' Jtvb now,tvbnow,bttvb(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。tvboxnow.com$ a. o8 \; N, h" {& N- g% t
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b% T8 |( y0 C7 f& |/ T
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。tvboxnow.com& R& J; O/ ^; A# a- ?
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。