[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯tvb now,tvbnow,bttvb( d4 h4 {' D; t3 J( E

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( f* P- Q) w2 {3 Y9 `tvboxnow.com【材料】
- e: w0 L& `2 P8 G- p, Ktvb now,tvbnow,bttvb螺頭二百克  l5 I- l7 {( a0 T
冬瓜三百克# ~: }# x, y: M
薏米二十克. [# `5 O# h) ], P- A
陳皮四分一個tvboxnow.com6 e$ S! u+ |; s9 i" i- I& W; A
豬腱四百八十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [# v9 O1 X; x  P
生薑六片8 d2 a  Q1 l7 q. p" k
青蔥三條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h( l# {. A# i1 S9 o
幼鹽一茶匙
* j% I& C; f" t" W; ?4 i8 |公仔箱論壇胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 a- A+ V* K, J" k# Z1 X) m
清水十五碗
1 {, ]5 e. [2 `" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　  tvb now,tvbnow,bttvb4 O. j. e% J7 q+ _1 n3 Z) Y* c
【做法】
( I5 \1 L# ^9 d1 B: s, i公仔箱論壇(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。公仔箱論壇1 a; A% s. e4 g4 V& v9 t' `
(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。公仔箱論壇0 Z1 s' X0 P* ~" q% i$ m/ d/ C
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。+ L  E0 `% B! x  u- ^9 a
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。3 x3 h* E3 Z. n8 `
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。