[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯: F2 H5 U( Y8 \6 C( v  W8 {, U
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【材料】tvboxnow.com( F6 b* t& ^( {  N& F# a
螺頭二百克
5 w8 q* p- o2 L; k0 h. k6 T1 d1 ftvb now,tvbnow,bttvb冬瓜三百克
+ L5 J' J1 J. M/ T4 X/ H, a( N  ]tvb now,tvbnow,bttvb薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb' m) P0 V& c) r
陳皮四分一個
$ S5 z0 R, E9 O5 D- o公仔箱論壇豬腱四百八十克公仔箱論壇) J0 k: q, o! Z" B& C* S7 N
生薑六片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 H, n8 [& {
青蔥三條(切段)
1 M& m% F* P4 y9 C$ i4 V公仔箱論壇幼鹽一茶匙- k5 L. n1 y- D! i4 P
胡椒粉四分一茶匙: T% I. e) l& a( v
清水十五碗
" \6 c- ?/ z+ _( J% r7 @公仔箱論壇　  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D2 M# ?- H( W% D( d* z+ r  @
【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F7 V* _  X; X" `# G
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
4 n1 Z- b! Q1 h$ S* B+ z(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。tvb now,tvbnow,bttvb2 a: i; g, m) c: q! N
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
( j% c( Q. v" U* q4 k& Vtvboxnow.com(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。
, j, B) w% x( S2 v" V  X/ S( B(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。