[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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/ Q' E( r0 o$ E  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】
. l* ^1 R' W! ?9 i. Y; Ctvboxnow.com螺頭二百克
4 O7 ?( p3 Q1 o) l5 S9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜三百克
& Y& l, c( Z# w薏米二十克tvb now,tvbnow,bttvb  @7 b' @% N+ t1 q8 D
陳皮四分一個
4 Y3 R3 S/ g$ Z' G; R+ C+ S; ]& k公仔箱論壇豬腱四百八十克公仔箱論壇) n2 b% m; V1 m& D, Y
生薑六片公仔箱論壇; |5 U: m9 Z. W3 f1 O, `
青蔥三條(切段)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _3 C  o% r+ [! r2 v5 @
幼鹽一茶匙
; Q; K/ p- Y' t1 _: a7 ]胡椒粉四分一茶匙& n( i9 U, W/ h/ {) J- e
清水十五碗
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【做法】tvboxnow.com0 z8 \$ ]/ {6 e' Y; a3 c6 H5 E/ t: [
(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
2 p" ?( d' k* ?/ O7 {! Ytvb now,tvbnow,bttvb(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。
3 D% P' j/ L. n公仔箱論壇(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。tvb now,tvbnow,bttvb' v4 C7 J5 z: J6 d# N* r
(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。; a: l! R3 Q& l4 w
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。