[中式食譜] 冬瓜豬腱煲螺頭湯

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冬瓜豬腱煲螺頭湯
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【材料】
. U" O. ^1 E6 J5 M2 \0 z螺頭二百克tvb now,tvbnow,bttvb! \' D/ p4 _- H+ ]6 j5 l$ B+ U/ |
冬瓜三百克公仔箱論壇4 I1 y, R" q# z0 n6 I
薏米二十克公仔箱論壇6 U. J8 u8 W. @" w0 W/ r, F
陳皮四分一個
" Z) v: |! q/ T( Q豬腱四百八十克
& z- V5 i- U2 n- U; Qtvboxnow.com生薑六片
5 O# Q/ w& i0 n8 \7 S5 o5 N6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥三條(切段)
3 t/ H! T% K0 ]9 s7 otvboxnow.com幼鹽一茶匙tvboxnow.com7 Y5 F0 r0 k) k& w) \2 R2 S* |' K
胡椒粉四分一茶匙9 c, ~9 ?: f0 k. J
清水十五碗
  A" m  C5 V" n0 ^1 t4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　  
! h& {' D; D% k: F  s5 D) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
& u4 R, p7 V% N$ n0 y+ [: I8 M/ q9 ^tvboxnow.com(一)冬瓜切件，薏米以溫水洗淨，待用。螺頭去內臟。
0 Q; {2 T# Q) Z  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)用加入一塊薑、蔥的滾水，把螺頭連豬腱飛水。! r/ y2 c6 D! i) o
(三)煲滾十五碗水及陳皮，收慢火，把材料（冬瓜除外）放入煲二小時三十分。
* g) X  a3 P  `. w- R(四)再加冬瓜煲個半小時，臨食時用大火煲十分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M; n% U" r9 g3 |$ p9 `, _
(五)以適量的幼鹽及胡椒粉調味，即可供飲用。