木瓜西施骨湯
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木瓜 - 1個 (約500克) , O; Z0 \+ ]) J8 b' |& w M" ~. k4 t7 ^
西施骨 (斬件) - 600克 tvboxnow.com* {& |# ^# l5 Y+ ]
南北杏 - 2湯匙 公仔箱論壇 e5 F8 p- O& I9 A: @
雪耳 (浸透) - 1球
; {7 C9 I- W3 h; Z% B公仔箱論壇水 - 3公升
8 t+ v! e2 u3 W* y' {tvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 適量tvboxnow.com5 `, o% }: T! ~1 l% }/ _$ G" }8 H6 c
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2. 西施骨斬件，放滾水內拖水3-4分鐘，取出沖淨。
# h, e7 g. k' B% T+ ^3. 南北杏及雪耳沖淨。
3 ?1 b4 G7 O1 L/ J4 p) L4. 將3公升水煮滾，加入西施骨及南北杏煲1小時。最後加入木瓜及雪耳用中慢火續煲半小時。拌入適量鹽調味。 |
發表於 2007-9-3 06:19 AM
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