[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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薑 2 片
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蔥 1 棵/ e1 k* F- s  y' r8 t
調味份量 1 . 公仔箱論壇7 r' I7 x2 ]9 X& t4 S/ j
生 抽 1 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x+ v$ }6 F$ P) r( m
糖 1 / 2 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h7 J9 C% R4 C- w7 j( `1 v# B
胡 椒 粉 少 許& q  \0 J2 V  O7 U
薑 汁 酒 1 茶 匙0 b* V% Z- e2 o7 Q; |" }
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$ k) X+ @, J. v" C* \公仔箱論壇蠔 油 2 湯 匙
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糖 1 / 2 茶 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W5 ^9 W  o1 z0 W7 X! w% ^
胡 椒 粉 少 許 2 y$ d/ w6 a0 q7 q9 `' D
水 1/2 杯
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- E' d: b  f9 m/ f, Y/ n- A" u做法
9 s0 O7 j1 U! @6 q% L) q雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。公仔箱論壇1 R$ W) ?( f- H# Z7 h
燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。