[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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【材料】
7 j# e5 ~/ o7 Z2 h冰鮮西冷牛扒二件
& k8 K  M4 q  |" m* l0 g3 s* wtvboxnow.com原個蒜頭二個; g+ [% n  P& d/ m2 F; ^6 s
錫紙一張
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- s3 @( W, X- T$ W6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   ; Z0 E  m6 J7 V! b# I" C/ o
生油一湯匙
5 ^. U2 Z/ T& B& s+ A# P* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d( X# C& W/ w
西芹鹽半茶匙
$ ~- ^$ i7 L3 N6 [美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇; O- c0 G, D7 w! T* m. {
黑胡椒粉半茶匙
0 r; {+ n) V9 Q2 @; D0 x  wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z; k$ W) \8 `% D( R2 q( m【做法】
- v  u( u5 y: @# s(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 M2 p+ T. w+ @2 t" e
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
5 P% j+ s" [& o- Z7 c$ k! h(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。tvboxnow.com5 H# a! T& u( @8 C2 \  u
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
# n+ u+ ?  ^0 T2 k: n; i3 R" l(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。