蒜香焗牛扒
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【材料】tvboxnow.com# N- C( K! |" J9 z- t( w$ C
冰鮮西冷牛扒二件
+ _: T$ r4 l& C2 \( D/ D. e7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原個蒜頭二個" W8 Z9 \. q# ~% ~8 j
錫紙一張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 Q/ }1 n" v+ c+ |/ v: i& X" ^
5 `# T0 |, s' J9 |3 E2 P# G【調味料】
# p) I4 h! |9 s. K! C0 }公仔箱論壇生油一湯匙
7 y$ V7 j" }% `* y" V& o9 Xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
! \ _. t- O. g" B- S% x. Y( A: u* W1 Y西芹鹽半茶匙
( a; \) g' x6 f: [/ V% V' c' ~公仔箱論壇美極鮮醬油一湯匙公仔箱論壇- d, d5 z4 U, ^* c
黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇& U) Q. Z( R8 W9 V* ^# u+ F( w
0 N! `; A8 @' L- Q7 I- a2 E【做法】
1 x! T* b! M/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvboxnow.com6 P# D$ r% Z$ J/ _ P& \
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。; o; z; ]2 q( @6 c8 h8 E
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
% @. B7 m& q4 |+ t6 R( B(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。( |6 f$ l; s3 g$ d
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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