蒜香焗牛扒
* i, W% p( m& T( @* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蒜香焗牛扒
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; ?, q) X7 J) @% d- O& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 ?$ N( ~4 n' r1 o( Q5 M
冰鮮西冷牛扒二件
: U4 q1 \' X+ {/ C# I# x# [1 C5 Htvb now,tvbnow,bttvb原個蒜頭二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M& @: n$ T2 [; A3 m+ z
錫紙一張3 P# g- N* [6 S+ t( M
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【調味料】 公仔箱論壇! F$ C, [9 ?- {: C" }
生油一湯匙! J$ h, ]+ h4 c3 _
薑汁一茶匙
/ F/ A" b+ m: ^3 j0 K+ q/ o' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹鹽半茶匙0 G' f4 `# P5 a" E8 m
美極鮮醬油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; ^9 E7 P* j; |$ f, ]
黑胡椒粉半茶匙
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【做法】
0 q$ N. n; e) g A(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 u" J: `6 l8 _
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇6 O) x' s9 i8 c- [2 F0 x% C
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
$ j. J: ?7 R# N1 c& v(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
) T- a- s- n' d) C6 O, f" o(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。 |
發表於 2007-9-3 06:22 AM
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