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[西式食譜] 日式燒汁肥牛

日式燒汁肥牛
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幼鹽半茶匙
& d4 \# _, I1 ^  l- X; v【做法】
0 m+ I0 X# ^+ @% D. W(一)煮滾水,加油、生菜,灼熟生菜後瀝乾水分,加鹽,上碟。
4 o# N- g0 J& J, G. j(二)燒紅鑊,灒油,炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
) I% \8 O1 M4 ]* E, \7 g(三)加肥牛炒至半熟,最後加燒汁、胡椒粉,拌勻,放在生菜上,完成。
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