日式燒汁肥牛
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4 X' B' s' B' f' s& D/ z【材料】
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洋蔥一個(切絲)
& Q' _( i9 n; ?# m& v9 C- X公仔箱論壇西生菜半個
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幼鹽半茶匙
$ o; M# Y" J/ ztvboxnow.com【做法】( [* G/ ~0 ]- H4 P& j8 X7 @
(一)煮滾水，加油、生菜，灼熟生菜後瀝乾水分，加鹽，上碟。
+ y8 {7 ]9 m7 G' |' T3 x2 y(二)燒紅鑊，灒油，炒洋蔥至麥牙糖色(約五分鐘)。
3 g. \) z% @. }- b5 w(三)加肥牛炒至半熟，最後加燒汁、胡椒粉，拌勻，放在生菜上，完成。 |
發表於 2007-9-3 06:23 AM
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