[中式食譜] 蜜汁排骨

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材料:tvboxnow.com' \0 I/ Y7 j$ B1 a9 h
梅花肉..................1斤(切塊備用)
: ?0 m0 c, i, w& z(只要是帶油,耐的起久煮的皆可)5 T5 d% m1 f% C; l; @
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s1 x4 X" \; q6 O' Z* [) ~

7 X5 l2 T: A7 w2 I. I油............................4匙! I+ W# W! z8 m  P" e
醬油..........................2匙
1 S) a/ ^, v6 [公仔箱論壇五香粉.......................少許1 z9 I" V# Y' F& W
冰片糖.......................半塊        公仔箱論壇8 |4 X$ `2 M7 `( ?- D7 e& m* c

: q3 Z2 V1 P$ e8 y1 w+ y公仔箱論壇
1 h3 ^, C5 z" b. \9 M- n7 p作法:
7 L5 o( l' b6 e公仔箱論壇1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)3 l- ^+ M  u% \! k. q" B6 R/ J
2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨
& j% v% F; C* F# B3 a" qtvb now,tvbnow,bttvb3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
% {9 q4 n9 q1 e! ?! E9 z8 _公仔箱論壇4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉
0 _, y* t) E$ u  n6 K9 u5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾公仔箱論壇8 q  }: }4 _# M$ l" i6 b% g) e
6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁tvboxnow.com) l+ T# [) M9 F
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!tvb now,tvbnow,bttvb* [0 p. J2 r% i! ^( v6 y5 g
8.裝盤上菜啦!!