材料:
6 w J) [4 t, N. T1 X3 b梅花肉..................1斤(切塊備用)
! l: S7 c* m4 g公仔箱論壇(只要是帶油,耐的起久煮的皆可), p, a& u" g. c2 K) t6 K
9 x& b H3 g- d1 a* Q1 W調味料:公仔箱論壇/ j: x- |6 r5 {4 B# |
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油............................4匙
; I7 _ D% }) }) ?- V4 g醬油..........................2匙tvb now,tvbnow,bttvb+ z. b- U$ Y# Q2 G4 t! F
五香粉.......................少許
/ G! O6 m- X2 u( x" c% J8 R6 htvboxnow.com冰片糖.......................半塊
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; Q& L" k' N) b3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E2 u3 O4 ^0 b% }! s! p
作法:tvb now,tvbnow,bttvb, ^7 U+ h2 ]2 w% G" D4 j5 E
1.將油倒入鍋中,帶油熱後將梅花肉放入(由於梅花肉較油,如此可將油逼出)
- w* O/ N/ V6 y# D- k公仔箱論壇2.待肉的表面熟了之後將肉撈起把油瀝乾,並把鍋子洗乾淨3 ?$ ]* C8 d, S& Y1 f: K7 c% o
3.把瀝乾的肉放入鍋中,加水至蓋過肉,並加入醬油及冰片糖
9 |, L: G/ G4 M- t公仔箱論壇4.開大火煮至水滾,然後馬上轉小火慢燉- A( q$ F& b# w- |" G4 u
5.待肉煮軟後馬上開大火將湯汁收乾
7 n7 g* H" h6 @0 C- |' d+ ^公仔箱論壇6.用鍋鏟將肉翻動,讓每塊肉可以均勻沾上蜜汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [* @8 B6 E9 q/ q
7.湯汁收乾後即可關火起鍋啦!!公仔箱論壇& \; m$ e* s5 e
8.裝盤上菜啦!! |
發表於 2007-9-3 06:24 AM
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