[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量2 _2 V# d: K2 p! m
蕃茄 兩個
( N5 G/ h. t5 g6 v6 w7 X) C. g" p紅椒、黃椒 各一個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |! u& q# o0 L0 r" R
洋蔥 一個; P8 Y( Y5 q( t% r3 M
天使麵 適量tvb now,tvbnow,bttvb9 `- V: M( W/ k; E' \, j5 h
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1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用
: i1 m! G- w. C* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將其他材料切條備用
9 z/ N7 h/ l* ]  w, i: wtvb now,tvbnow,bttvb3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起2 J3 k! [2 f+ r; w/ g7 K" _
4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用公仔箱論壇" w% i7 a. n# L
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用公仔箱論壇$ n7 c' u% `4 f1 W3 Y' P0 L+ \' k, \
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。