[西式食譜] 鮮茄牛柳燴天使麵

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牛柳片 適量
( T* N1 r& {9 ^8 y) `7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄 兩個
, F& U" C' ~2 e$ V3 S6 D紅椒、黃椒 各一個公仔箱論壇  B! G' x/ b+ C1 N
洋蔥 一個
4 N" g3 |9 s2 ?1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天使麵 適量
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2 T: m$ ]0 h: C2 w, K$ s4 m- s; w1. 用適量的糖、生抽、胡椒粉、生粉、麻油、酒、少許清水醃牛柳片，然後放入冰箱冷藏一會至入味 (我早上上班前己醃好)，取出備用tvboxnow.com/ y; X6 T8 E. M2 U, V. k" M, g
2. 將其他材料切條備用
" ]1 ?* D& h! r  p, c3 g( f; ?; _5 b公仔箱論壇3. 天使麵烚好瀝乾水，用少許橄欖油拌勻以避免麵條黏在一起
9 ]$ }- q) n3 s& R* J: ~' {9 Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒紅鑊，落少許油將牛柳片炒至八成熟盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb) ^; |+ b" ^6 x( o2 D# U
5. 輕輕炒香黃紅椒絲盛起備用8 ~- u: Y1 t+ q! d
6. 爆香洋蔥，加入蕃茄炒香，加入少許上湯煮至蕃茄微爛，放入天使麵炒至沾勻蕃茄汁，落鹽調味，最後加入紅黃椒絲及牛柳片炒勻便可。