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牛柳 公仔箱論壇! r& I% f. }0 Z6 a7 [
紅椒、黃椒 各一個tvb now,tvbnow,bttvb" V, H5 U4 Y! [+ B* ^' ^+ V
西芹 1/4 棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u8 `# o' i7 U
紅蔥頭 1個
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醃料：1 n; O) g1 w. a; J7 L* V
生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量公仔箱論壇) O: W. t- p+ \
: q' M1 u$ h ]8 R' c% g4 N8 {( Z2 d1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
. w6 y% B% A% @6 i5 w {0 \2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用tvboxnow.com0 ^9 c, q! X, |) h! Y' x, l+ ^
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
/ {0 ]6 b% Y" a- X% f. btvboxnow.com4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。 |
發表於 2007-9-3 06:26 AM
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