[中式食譜] 彩椒炒牛柳

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材料：
1 b( [+ g) \5 K6 z1 D牛柳
& X  d" w& p' K% N* Atvb now,tvbnow,bttvb紅椒、黃椒 各一個2 w2 T& C2 u* C/ l3 B
西芹 1/4 棵tvboxnow.com% I& Z) V& _0 I
紅蔥頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb' |# `3 A9 j& o! C) k
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醃料：
, K8 V* j% ?+ `' itvb now,tvbnow,bttvb生抽、老抽、糖、生粉、麻油、油及水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [4 ^  R: V6 |4 }  i& W! o
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1. 將牛柳切成薄片，加醃料拌勻後放入雪櫃醃至入味至少半小時
$ l2 r3 u, B/ G3 E, c8 D( gtvboxnow.com2. 將紅黃椒及西芹洗淨切塊瀝乾水，紅蔥頭切成薄片備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @4 F3 a2 R  O5 y1 Y
3. 燒紅鑊，用少許油爆香紅蔥頭，加入西芹炒至熟，再加入紅黃椒炒至轉色，盛起備用
9 \/ q8 k, j* i4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加少許油，放入牛柳，快手炒至半熟，加入適量蠔油和水，再倒回西芹和紅黃椒炒勻及至汁稍乾，盛起即可。