材料 無骨豬排（切成一吋厚） 4片
# j+ k: u7 a: e% {! T+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加州牛油果（去皮切粒） 1.5個 tvb now,tvbnow,bttvb* j; }0 b6 y2 W* F8 ?! A- g0 y' Z
蒜頭（切末） 2片
, }" G' M& V |tvboxnow.com紅辣椒碎 少許
+ w3 r9 Q, C3 y' ~( V清雞湯 3/4杯 3 j/ I+ U) e! O* |1 y0 u8 m
醬油 1湯匙 & l. T! a% o+ q n Y! v4 V9 a
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- J5 J& o% W' K' l, E3 w- Htvboxnow.com公仔箱論壇 N8 C7 a# {8 @% y D7 _ [
做法
( ~4 Z' r( s& Q: r/ ]+ f# }! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
7 Z$ v) M! _8 U! u0 R8 a& l' x公仔箱論壇2.將紅辣切粒、蒜頭切末。tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 b4 N6 q$ P5 w- y) L4 }! z( ~
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O$ I, [2 E$ B$ w
4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。 |
發表於 2007-9-3 06:31 AM
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