法國凱斯堡 醉遊童話小鎮
( K# C7 v, K' P* x% a6 a8 t2 k: Ltvboxnow.com漫遊法國白酒著名產地阿爾薩斯（Alsace），幾乎冇一日清醒，皆因每一餐飯總有白酒常伴左右，味蕾不時沐浴於世界頂級的雷司令 （Riesling）中。儘管難有酒醒的一刻，遇見驚艷美景，難免過目不忘，說的是恍如童話小鎮的凱斯堡（Kaysersberg）。如斯美景更孕育出一代偉人，終其一生醫治窮人、曾獲得諾貝爾和平獎的史懷哲醫生（Dr Albert Schweitzer, 1875~1965），便出生於凱斯堡，為童話小鎮加冕光環。公仔箱論壇4 ^# Z5 P3 e. v0 |6 J" [/ b6 ?3 V
% ~- V4 [' {) B, {( d9 L童話村莊 酒香四溢tvboxnow.com7 A. D' y+ K0 ^5 R: u8 N3 V6 B7 G
阿爾薩斯位於法國東北部，鄰近德國邊境，較冷的氣候宜釀白酒，是劉伶醉遊的勝地。捨得把杯中物暫擱一旁的話，其實，阿爾薩斯仍有大把風光值得細味。距離科爾瑪（Colmar）10公里的凱斯堡，便是個可愛的觀光小鎮。當年宮崎駿的《哈爾移動城堡》以科爾瑪作故事藍本，作為科爾瑪鄰居的凱斯堡，童話村莊風味亦同樣濃厚，不過規模較小罷了。* g2 t% g7 G$ ?2 K- [
; l) ]% Q7 f9 Y# Rtvboxnow.com由於凱斯堡連接阿爾薩斯及洛林地區（Lorraine），頗具軍事戰略價值，所以於13世紀建了一座居高臨下的城堡。縱然小鎮以中世紀古建築作觀光賣點，居民並非一味靠吃老本，他們熱衷於粉飾庭園，喜歡將艷麗花卉點綴露台，令木架屋更有看頭。小鎮於1995年榮獲歐洲最佳花卉園藝城市獎。
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% ]% t( P$ X! X5 L' g, Y曾獲歐洲最佳花卉園藝城市獎的凱斯堡，街道一年四季都擠滿遊人。6 u6 q1 H/ `& H
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% d/ T7 @5 j& ^6 R# _tvboxnow.com這家工藝店以心形作主題，難怪店中充斥愛的空氣。
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這座DIY啤啤熊肥皂泡機，為小巷發放無數歡樂肥皂泡。
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. I! f, ?/ r' \6 V1 _tvb now,tvbnow,bttvb小噴泉再加粉色木架屋，恍如童話場景。
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街上常見的靚招牌，已變作手信出售。: y3 X# t4 U @0 g/ Y
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不同顏色的Kougelhopf蛋糕模具，搶眼如工藝擺設。
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& R$ ?$ n. n+ r9 y+ H+ E3 Y除了春夏花開時節，是閒遊凱斯堡的最佳時候，9、10月份亦相當旺場，不少識飲之人，特地到小鎮附近的葡萄園，邊賞秋收景致，邊呷地道白酒；隨後11、12月尾亦有一大班聖誕粉絲捧場，皆因凱斯堡非常重視聖誕節（薑餅人在科爾瑪全年有售！），逛聖誕市集絕對是體驗凱斯堡傳統氣息的好活動。
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4 ` w- w. o6 h/ B6 G7 utvb now,tvbnow,bttvb別致的古董招牌，已成獵影目標。
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5 C5 p$ c- D0 g, T4 l9 e) b' ?美味佳餚 芳蹤處處
, b3 w+ v* p& n1 y1 U) jtvb now,tvbnow,bttvb凱斯堡本身盛產Pinot Gris，建議各位找一家風味餐館，以地道Pinot Gris與阿爾薩斯佳餚相伴，細嘗凱斯堡的地道風味。位於小鎮入口的餐館Winstub du Chambard，溫暖陽光從十字窗花射落紅白格仔餐枱布，供應洋溢德國風味的菜式，如各式肉腸及燜鴨胸，味道既有法式的細緻，又有德國菜的大堆頭，這種誘人的美味關係，絕對為小鎮加分。
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由於阿爾薩斯與德國接壤，曾被德國統治半個世紀之久，除了釀酒文化接近德國，食文化也存在這份獨特的德法混血風情。例如：有點像皇冠的德式杏仁奶油味蛋糕（Kougelhopf），在小鎮的街頭巷尾，都有其「芳蹤」，甚至連焗餅用的模具，都成為人氣手信！個人認為餐後喝至微醉，漫遊凱斯堡最佳。放眼盡是15、16世紀的木架屋，一時以為踏足格林童話國度，一時以為走進中世紀建築博覽館。
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Fish Presskopf以數種鮮魚製成，是鮮味又開胃的頭盤，€15（約兌HK$156）。
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在Winstub du Chambard用餐時陽光滿瀉，令人想變一隻慵懶的貓。
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) z0 R9 ^$ o; a/ ]5 H- m8 w rtvb now,tvbnow,bttvb愛心醫生博物館
3 X9 d' j3 S8 j( ?: i) [0 s0 g這趟疑幻疑真的建築之旅，可由Rue du General de Gaulle展開，漫步古橋跨過威思河（La Weiss），遠眺山上城堡遺迹。折返時可別忘了拜訪斯凱堡名人史懷哲醫生的故居兼博物館。這位於1953年獲得諾貝爾和平獎的醫學偉人，原是出色風琴演奏家，當得悉非洲極需醫療援助後，以30歲「高齡」轉攻醫科，並決心到非洲行醫。這份無分種族國界的博大愛心，值得世人學習。
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3 u, m, a6 m7 `* g; @( ^3 XAlbert Schweitzer MuseumTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y% A+ d% {6 w0 B, S2 M; m
地址：126 Rue du General de Gaulle, 68240 Kaysersbergtvboxnow.com7 i" s3 j% O2 E& I' `
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史懷哲醫生的故居兼博物館，展出大量史懷哲在非洲行醫的照片。tvb now,tvbnow,bttvb; O. x% `0 P- \ C2 ^. y% W
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簽證： 持BNO及特區護照均毋須簽證公仔箱論壇" J9 t7 n$ P0 C6 { @" }# x4 q1 D+ Q
貨幣： €1約兌HK$10.4
; z2 @- V& A' i) Ctvb now,tvbnow,bttvb交通： 由史特拉斯堡乘火車往科爾瑪，再轉乘巴士往凱斯堡，約需2小時。 |
發表於 2011-5-19 01:02 AM
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發表於 2011-5-19 01:46 AM
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