材料/ R" D. J8 c; r7 p( H
萵笋（切片） 1條、雜菌（雞髀菇/蘑菇/本菇/金福菇/草菇）共 300克、薑片 2片、水/油各少許、紅蘿蔔（切片）適量調味料：鹽/糖各半茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb6 _: M- r) n8 ^4 D a2 X: j' D0 T# n
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1.雞髀菇、蘑菇、草菇先切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d" T( Q9 I' n; p) Q5 Q8 |7 Y/ P
% P8 i$ M. z- k+ r `$ m( P3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊，放入雜菌炒香，再加油略炒。9 c3 |! l; L9 n; w9 m) t# P+ C) j
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3.加入薑片、萵笋及紅蘿蔔片炒勻，加少許水和調味料再次炒勻即可。
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先用白鑊將菇炒香後，再加油，令菇菌乾身味更濃。好索！
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發表於 2011-5-19 06:24 AM
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