[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料
) ~5 T! I9 R; y/ ]$ n6 xtvboxnow.com秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量公仔箱論壇( I$ b$ l4 f5 b/ b
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調味料
8 w* p- |4 d* {' T3 ]# Btvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許tvboxnow.com7 A5 I; q+ O/ W
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做法/ b; _& h, h- O  Q( n& P) `0 a
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。
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' N; ]! @' N* S7 Stvb now,tvbnow,bttvb2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
9 Q, L1 A4 Z% ?5 p$ h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b9 L3 f: f& r- T' I4 t* _
3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。! _' t# Z4 x8 ?4 C

' ]1 q) G' a$ }' S6 l  }7 h5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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