[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t: r1 J0 x+ ]) a8 u6 x
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量tvb now,tvbnow,bttvb  y7 t" I1 x  [" r$ C  d9 V
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb. x+ x0 S7 C. j6 L
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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; s  F7 @; M! Q$ M8 s; ftvb now,tvbnow,bttvb做法
( f! R$ u) _7 A* s: v/ i( `- Z/ c1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。7 v' n* S( p8 A4 V% i; ~

0 n) P8 k! f( u( v8 H; r0 a7 U公仔箱論壇2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ I" g4 z. H/ ~2 {* L  l
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4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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