[中式食譜] 咖喱秀珍菇

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材料+ O0 l+ D+ l4 D5 [2 [
秀珍菇 300克、馬鈴薯 1個、水 1杯、生粉水/芫荽各適量tvb now,tvbnow,bttvb: b2 w3 C8 C+ n0 I* n* R- d
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調味料公仔箱論壇& x$ s' c3 A8 }/ ?( ?) g9 b
咖喱粉 2茶匙、咖喱醬 2湯匙、磨豉醬/黃糖各 1湯匙、鹽 1茶匙、麻油少許
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做法6 v2 Z! j$ `1 t! Q
1.馬鈴薯去皮切塊，汆水 5分鐘。3 S5 v, P# W% A7 q7 K$ O& ]* I4 J  i

  M" q, v9 V! p( }- K! O# \2.開中火燒熱鑊落油，將馬鈴薯煎香，盛起備用。
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3.秀珍菇汆水 2分鐘，瀝乾備用。
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9 t  D- ^$ ]' t3 Ztvboxnow.com4.開中火燒熱鑊落油，先炒香秀珍菇，加入馬鈴薯、調味料和水煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb' b( @0 r, m- y2 n
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5.最後加入生粉水埋芡，加上芫荽作裝飾即可。
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