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雲耳 40克、薑(切絲) 3片、紅辣椒(切絲) 1隻
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黑醋 3湯匙、糖 2湯匙、鹽 1茶匙、麻油 1湯匙
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1.雲耳浸水至軟身。
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2.將雲耳汆水約 2分鐘,瀝乾待凉備用。
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; U% F4 e2 a& H7 L/ Z# S公仔箱論壇3.將黑醋、糖、鹽、麻油放入大碗中拌勻,放入薑絲、雲耳及紅椒絲拌勻即可。
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