材料公仔箱論壇8 O7 d, g, s! x- a! V
熟八爪魚 150克、橙（切粒）/菠蘿（切粒）各 150克、橄欖醬 1 1/2湯匙、薑絲 1/2湯匙、橄欖油 1湯匙、黑胡椒少許、小青瓜（切片） 1條
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做法公仔箱論壇. T8 k9 Y! Z: r
1.八爪魚切小粒，加黑胡椒和橄欖油拌勻備用。橄欖醬加入薑絲混合好。
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, T) {2 y9 I) A" w& l6 m, M% n4 ]0 f公仔箱論壇2.碟中鋪上青瓜片，放上金屬圓環模。
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2 ~! i4 r2 O' ^3.在模中加橙粒，用匙羮壓平，再放入八爪魚粒，塗上薄薄一層橄欖醬。; X3 F' [5 t \
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4.在橄欖醬上放菠蘿粒，分別再鋪上一層橄欖醬、八爪魚，脫模即成。
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; t! K# v( [% l3 f6 n, ?- m$ n貼士
$ @8 y0 u6 ]/ `: e/ H% i1 v) R公仔箱論壇在圓模中加入每一層材料時，用匙羮輕輕壓平，可以將沙律塔定型。+ t! {; |+ }. r) ]$ Q. e
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發表於 2011-5-20 06:23 AM
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