材料
# Q9 M' u( t O% utvboxnow.com日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦tvboxnow.com& b: v" R6 U0 N5 _: G
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醃料
$ D; l. l0 b9 Q4 l* Y6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜tvboxnow.com0 [/ |$ d" ]" Q# _3 m
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調味tvb now,tvbnow,bttvb9 o _2 r6 N6 C
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許: [: }4 b/ i2 G7 S
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做法tvboxnow.com/ D$ P7 {3 y `( A3 B8 k6 T/ r
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。tvboxnow.com# o7 k* X/ h* s# c* q5 M2 t, n
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g" B, G% d7 z' Z
: q, M& ^ W+ D2 ]1 F1 B4 g7 V+ T4 ^tvboxnow.com3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。tvb now,tvbnow,bttvb& q" ~4 J& g! h- L! n* { _
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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1 V( e: g, o; E5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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