材料
* l x) @: p, e. k5 x: y. W- q& p日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
- p! {5 B7 y& X% }: ]' V: N+ ~ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! K1 R' W$ c& Q* M0 _' m9 F
醃料tvboxnow.com& X; P W5 x! i S
鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜tvboxnow.com8 D" I+ N6 L ]* m* @+ n7 x4 }
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調味
6 ?# c) ] Y3 p1 ftvb now,tvbnow,bttvb麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法
S" z2 u0 _& A# H. Ztvb now,tvbnow,bttvb1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 j" O; @; r; X; y( }, w
5 s8 m7 X5 ~* s( U' E8 @4 ~ p3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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7 d: R! _: T5 B% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。* K& R; W% {2 s' q! I
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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