材料
4 z% ~7 I, ^. x& ttvb now,tvbnow,bttvb日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦
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4 g& [2 F9 [; i6 P- a: P$ U& n& A醃料
5 z& i! C( c# L' e9 j3 @& G! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜5 z5 E5 }3 t- G% c- W1 M
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調味tvb now,tvbnow,bttvb7 h1 K1 |; \ A7 n
麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許公仔箱論壇" [2 s h; e4 ^
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做法2 E9 l5 a* u" @) }7 v0 D
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。tvb now,tvbnow,bttvb9 k( y) P/ j. l$ F' x0 \, x
7 Q5 s5 _, G$ b) [; m9 Y. a0 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。6 m+ d" m+ l& s+ W" F ^3 J
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。
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6 f& _9 x: @$ i; j4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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