材料
2 i7 }9 H/ F2 v5 K! itvboxnow.com日本米 150克、鮮蝦 8隻、厚炸豆腐 125克、椰菜 1片、榨菜絲 20克蝦公仔箱論壇8 b' _2 N. f$ V5 r, p. a# }3 b- ?
& A: B; _6 i% e5 g' {! ktvboxnow.com醃料
w9 Q+ |- o4 C& p: [/ i. B公仔箱論壇鹽/胡椒粉各少許、粟粉 1/2茶匙中華風醬料：蒜頭（剁茸） 1粒、葱粒/茄汁各 1湯匙、砂糖/豆瓣醬/薑茸各 1/2茶匙、醋 1茶匙、鹽/胡椒粉各少許椰菜
0 b) b* m+ C mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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麻油/豉油各 1/2茶匙、鹽/胡椒粉各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb5 ?8 \2 t5 j% m, z
1.米洗淨放入電飯煲，加入與米相同份量的水。* \6 P" c6 q- Y4 N! j
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2.鮮蝦去殼留尾，蝦背切開去腸後，加醃料拌勻。
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3.炸豆腐汆水去油份，切成厚塊。1 P J( D0 v- B+ d" Q+ H, J j
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4.醬料拌勻，加入（ 2）和（ 3），用錫紙包好後放在米面。
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+ {: K3 h. L* l. M" j5.椰菜蓋於（ 4）上，按飯煲掣煮至飯熟。6.取出椰菜切絲，加入榨菜絲和調味料拌勻上碟，香辣蝦從錫紙取出上碟，白飯盛起即成。
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發表於 2011-5-21 06:21 AM
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