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鮮蝦 200克、冬笋 100克、冬菇 4隻、粉絲 80克、葱花適量、乾蝦米（浸軟切粒） 1茶匙蝦
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# |5 a* h4 i( E1 I3 Z4 B5 b6 d調味料公仔箱論壇 z' I5 P' K' x& ^
鹽/豉油各少許、煮酒/燒汁各 1茶匙
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+ V& x( E. |! Ftvb now,tvbnow,bttvb醬汁tvb now,tvbnow,bttvb5 }% T9 O A8 l1 W* D) |. n: g
薑茸/蒜茸/麻油各 1湯匙、豆瓣醬 2/3茶匙、豉油/煮酒各 2湯匙、蠔油/糖各 1茶匙、水 300毫升
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1 Y# |8 }# O' T9 ]" j+ y7 M" Gtvb now,tvbnow,bttvb做法/ A5 x3 A7 ]; e# n7 _
1.蝦去殼留尾，挑腸，加調味料拌勻。冬菇洗淨去蒂，切小份；冬笋切成薄片。
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& B0 t4 x! z; K; |2.先把少許葱花、薑茸、蒜茸、豆瓣醬、麻油放入飯煲內拌勻，再加蝦米、豉油、蠔油、糖、煮酒和水攪拌，然後下冬菇、冬笋、粉絲，加熱約 20分鐘。
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3.揭起煲蓋，把材料拌勻後加入蝦再加熱 20分鐘，關掉電源後加入餘下葱花拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G1 X) C/ F1 H/ E1 b' {
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發表於 2011-5-21 06:23 AM
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發表於 2011-5-21 06:35 PM
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