[中式食譜] 粉湯水餃

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粉湯水餃是一道傳統小吃，寧夏各地均有制作。過去常見於街頭攤點，現在也多用於筵席，作為筵席小吃上桌tvboxnow.com* i. m: e( ~, K5 R% Y
　　
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原料：羊肉餡水餃、涼粉、菠菜、木耳、黃花、蕃茄、炸土豆片、香菜蔥、姜、蒜、精鹽、味精、醋、植物油。
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2 s$ Q$ Z) q" `- Dtvboxnow.com制法：炒勺內放少量植物油，用蔥、姜、蒜熗鍋後，依次放進羊肉湯、涼粉、木耳、黃花、蕃茄、炸土豆片、菠菜、香菜等。鍋開後，將湯帶料一起倒入盛煮熟的羊肉餡水餃的湯碗裡即成。 * k# w3 L" F0 R# u1 B
　　
4 h: N1 V9 N6 C  H0 O9 g1 ]tvb now,tvbnow,bttvb
) ]4 C' J4 V4 w, T4 O! p# Q特點：湯鮮味香，民間風味。