[西式食譜] 千層挪威鮭魚

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材料: tvb now,tvbnow,bttvb& X9 L3 \) V% j& a
挪威鮭魚(帶皮) 180公克、* w/ Z' b& m1 Y' L- T* A' `
九層塔末 10公克、
; V9 d8 S, n& j% f蒜末 3粒、公仔箱論壇# K8 X7 w( u7 o3 ~2 j1 P
松子 10公克、
& e5 C5 Z- ]+ r# }; n低脂起司 5公克、tvboxnow.com' S) S( b4 ~$ _2 W* y
橄欖油 10㏄、tvb now,tvbnow,bttvb, k0 n+ K  z( }
挪威鮭魚高湯 80㏄、公仔箱論壇* [# H: D) D7 H5 \& R
紅酒 10㏄、公仔箱論壇& b! r! |7 C+ H0 T% f
蕃茄 4粒、
4 G2 I+ R6 n( O2 ]3 y7 \洋蔥絲 1粒
" Z3 B1 `% l( Vtvboxnow.com茴陳篙 少許、鯷魚 少許" j5 H' R1 W" K5 _& ~. c

0 I+ X$ @! w  O3 k; ]0 y) Y. X. S做法:tvb now,tvbnow,bttvb0 r! j2 B( J, l# c) W. U( Y
1.香料汁：挪威鮭魚高湯、紅酒、茴陳篙、鯷魚及奶油濃縮至一半的醬汁。
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2.挪威鮭魚洗淨分成3片，煎至金黃，備用。 公仔箱論壇" k; S+ i& {. B: f4 c
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3.炒香九層塔、松子、蒜碎、蕃茄，放入的濃縮香料汁。 9 H3 @' o+ d0 ?" T1 G
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4.洋蔥炸至金黃。 ' C- A% n- ~; l: S! T5 e6 Q
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5.一層挪威鮭魚、第二層放上步驟3的材料，灑上起司粉入烤箱。
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6.將烤好的挪威鮭魚放入盤中，旁邊再為上洋蔥絲及沙司，即可。