材料:
) t& K2 l% n/ J3 z& ]- `公仔箱論壇挪威鮭魚(帶皮) 180公克、
& |* `- t% j, [/ Z* d公仔箱論壇九層塔末 10公克、- U# v# E/ T% A6 {8 v- U" m
蒜末 3粒、/ x6 }, z7 _& ~6 x5 v5 t4 `8 D
松子 10公克、
7 P: k* W1 X, }. n2 U1 t: M0 qtvboxnow.com低脂起司 5公克、tvboxnow.com! s _! ]) Q7 a- a7 y7 X
橄欖油 10㏄、; p" |& P1 }* E) s" _* ?" ?
挪威鮭魚高湯 80㏄、tvboxnow.com1 r: V8 u- W0 X0 c# [
紅酒 10㏄、
8 x2 e; ~* @1 c( {0 Ytvboxnow.com蕃茄 4粒、+ W! u7 Q% U0 D8 }% j
洋蔥絲 1粒
, ~! d' x4 U7 y8 T2 mtvb now,tvbnow,bttvb茴陳篙 少許、鯷魚 少許
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做法:. G' W c$ ]) ~+ @+ D' l( ]
1.香料汁：挪威鮭魚高湯、紅酒、茴陳篙、鯷魚及奶油濃縮至一半的醬汁。 公仔箱論壇% `4 p7 h J! m2 F: O
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2.挪威鮭魚洗淨分成3片，煎至金黃，備用。
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3.炒香九層塔、松子、蒜碎、蕃茄，放入的濃縮香料汁。
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6 b' l) ~- P; n( g; x, M' T/ Mtvboxnow.com4.洋蔥炸至金黃。
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5.一層挪威鮭魚、第二層放上步驟3的材料，灑上起司粉入烤箱。
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. j; E* [& i) h) R G6.將烤好的挪威鮭魚放入盤中，旁邊再為上洋蔥絲及沙司，即可。 |
發表於 2007-9-4 05:26 AM
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