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雞腿四支、6 `9 V1 i# |' d; r4 d. f) @
大番茄三個、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o- k/ s1 Z5 Z$ K0 {: D/ P7 t4 j1 e
蔥白四根、tvb now,tvbnow,bttvb8 l. b8 G$ J/ b5 Q( @
芹菜莖兩根、
' I+ s- _' A9 E5 ^1 s' B) {" ^tvb now,tvbnow,bttvb奶油二十公克、tvboxnow.com, Y7 P# A5 B8 s7 J; @( b
沙拉油兩湯匙、tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# |, P% Z' r" O2 e5 B7 f* f
鮮奶油八湯匙、
2 B7 m& F/ ~0 f$ C4 h5 ^巴西裏末少許、tvb now,tvbnow,bttvb9 u0 q ?- I! I1 ?3 V9 Q
鹽、胡椒粉各適量、tvb now,tvbnow,bttvb* N0 {* D4 `. Q" [1 I
正方形錫箔紙八張。
" g% a2 {8 t1 i# Otvboxnow.com公仔箱論壇( D/ J( x- o% x
作法:公仔箱論壇+ J, L( ^2 F& r2 O0 B! {0 N2 r* Y
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 tvboxnow.com$ S: _& P; _% y
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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: F& ?$ i W" x. X3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 tvboxnow.com8 g2 @% _9 ?. q4 R7 f0 J
" x7 W0 [" \9 W/ ?" x4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 公仔箱論壇2 \. q& B- n1 W. [ n4 o
/ f: P; B- t& E* }8 Z% l5.食用前撒上少許巴西裏末。: }: T$ I. [2 t* I1 e" n" y
1 u6 X* Q) N9 f& o" t$ ~. T8 G& SNote:
7 _5 M* N; b" |+ |tvb now,tvbnow,bttvb吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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: W3 R& k! m7 i( a/ [* O公仔箱論壇正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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0 I* M2 a. U0 [* v' i, X [番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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