材料:
- n h# Z& B* @* |% f7 c雞腿四支、6 h0 o. I M+ r+ \! X
大番茄三個、
. @* G' J! E! c! Y3 E- K* C蔥白四根、tvb now,tvbnow,bttvb5 d2 P# g: w8 q% G
芹菜莖兩根、tvboxnow.com" z3 V9 }7 _, N
奶油二十公克、( O7 E! D/ s. ?1 Q4 o1 p4 d
沙拉油兩湯匙、
9 j! G6 }, x$ H& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油八湯匙、tvboxnow.com+ W$ K4 T+ G! V% E X7 z ]
巴西裏末少許、
- w5 o/ T9 H1 l8 k6 d" g8 mtvb now,tvbnow,bttvb鹽、胡椒粉各適量、
; Q4 f* m- x! r- T8 Dtvboxnow.com正方形錫箔紙八張。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ ] f9 I& \# k6 _2 b
) q' Y" N( v& ?7 r' M8 ~公仔箱論壇作法:tvboxnow.com, p' f9 ?/ e9 W
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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3 Q4 L! O! H" ]: }3 s6 c7 [2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
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4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。 tvb now,tvbnow,bttvb6 {- R9 `; S5 g J; J
$ Y5 S! o0 y( U0 G1 ?" p; M5.食用前撒上少許巴西裏末。
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. S, T* ^) W& ^7 |% i! T4 P. ~$ l( ~Note:
& \& Q y! j; wtvb now,tvbnow,bttvb吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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