材料:公仔箱論壇! D7 g/ k2 A1 m$ o* x% D
雞腿四支、5 | x- W! e- \/ Q
大番茄三個、8 W$ b* `5 a+ n/ N; n
蔥白四根、公仔箱論壇$ N1 S. p4 I4 p: l5 h7 t
芹菜莖兩根、
/ M; f" `0 n( J# t4 P, v/ A4 [tvb now,tvbnow,bttvb奶油二十公克、4 F5 o; R8 u) q% l: {; i# A5 v
沙拉油兩湯匙、tvboxnow.com' o8 x+ g/ P) E# W+ Y. [' q
鮮奶油八湯匙、
% t2 I, ]: C5 U" s( y/ ^tvboxnow.com巴西裏末少許、公仔箱論壇$ C- k2 r$ R" Q0 D
鹽、胡椒粉各適量、
8 M4 B9 k- M9 y% c8 Z% ?1 C7 Ktvboxnow.com正方形錫箔紙八張。tvboxnow.com: I' L( f. U C9 t9 M
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作法:
( t4 D& w2 O, ^. m: R2 q) f1.番茄去皮，去籽，切成細絲。 3 x- X; z2 B9 \$ u
5 E5 |! M ]! x$ f2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。
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2 \& R. _1 }9 s) H! e& B) Q& S7 c; l公仔箱論壇3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。
9 [2 U* B4 U Q; c8 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 v$ l; }; }- R. q" [公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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( r; m$ N9 l# d! s2 p0 P' d3 P5.食用前撒上少許巴西裏末。
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Note:
" i1 s) y9 i I: s4 I吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵4 t# n+ v8 i5 H o# G1 u: m
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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3 c1 ^1 C3 {1 V) \' Q公仔箱論壇番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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