材料:/ | y+ O9 g2 J' S' O
雞腿四支、+ u6 x8 C5 q; Z* L) k/ b2 b4 h3 i6 `
大番茄三個、
( N% I0 c& ]9 htvb now,tvbnow,bttvb蔥白四根、tvb now,tvbnow,bttvb! ?; y2 x" V5 ~ c( ~; ~, `
芹菜莖兩根、公仔箱論壇/ E0 O3 e4 Q$ O& L- L% a5 q
奶油二十公克、公仔箱論壇# F+ l2 K/ E# z! z
沙拉油兩湯匙、
2 q D, z. V3 ]2 t. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶油八湯匙、公仔箱論壇5 o2 ~. j$ |" T. k
巴西裏末少許、
/ x2 H3 B5 q7 y3 S& a* t5 E2 I鹽、胡椒粉各適量、tvboxnow.com- Z. h2 I: E3 ]* Z8 a4 `; }
正方形錫箔紙八張。
$ p4 D y" \0 i( S2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [4 o0 s0 v9 e, n1 n( U5 S
作法:2 y1 U/ x3 ]# Z
1.番茄去皮，去籽，切成細絲。
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2.將蔥白、芹菜莖洗淨，切成五公分長之細絲，在平底鍋中放入奶油，待奶油融化後，放入蔥白、芹菜莖稍微拌炒，蓋上鍋蓋以小火煮十分鐘。 $ ]1 F. @' E- S0 S
5 r* X7 S4 R# jtvb now,tvbnow,bttvb3.雞腿去骨，撒上鹽、放入熱油鍋中，煎至金黃色。 ! k/ W& v2 \/ w( R- Y. U5 `) J
! L% z/ S' K W公仔箱論壇4.在一張錫箔紙上擺入番茄絲、芹菜絲、蔥白絲、巴西裏末，再放入一支雞腿，淋上兩湯匙鮮奶油，撒上適量鹽、胡椒粉，再以一張錫箔紙蓋好，將上下兩張錫箔紙的四邊摺起來。依此方式將所有雞腿包裹好，放入已預熱至攝氏兩百一十度的烤箱中烤四十分鍾。
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, y: d2 T3 K! x7 p" H: K( {5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.食用前撒上少許巴西裏末。
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吃得到肉也吃得到蔬菜，烤汁還可以拿來拌麵
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正方形錫箔紙大小約為三十平方公分，食用時，可以在錫箔紙上用刀以十字形劃開，然後將錫箔紙往外翻開，再放在餐盤上，就不會弄髒餐盤，也省了洗盤子的手續。
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3 p; b _: W ^# I2 \/ W+ P1 [7 V公仔箱論壇番茄去皮法：將番茄挖去蒂頭，放入滾水中煮一分鐘，撈出浸泡冷水使其冷卻，即可輕易撕去外皮。 |
發表於 2007-9-4 05:27 AM
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