韓國宴客DIY之--海鮮鍋tvb now,tvbnow,bttvb) v1 A2 A" n8 `7 G p/ i
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal tvb now,tvbnow,bttvb# ?0 c$ h; Z0 @, \
1 O3 T# t1 Z% _$ w/ M- q公仔箱論壇主材料) }) Z& O( Q5 U# T" A7 H5 R$ b" \
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
( d9 `6 r9 R8 W' o2 C蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個tvboxnow.com- r3 y" X7 w4 t' Z
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
& n( K" k- O K4 |5 E公仔箱論壇調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許' j. `1 l$ R/ ^' U9 W
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01熬湯底
( c/ F K5 @# N6 M' K) e- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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02準備海產品
5 w4 j$ r, \% x( Q螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
9 t. z- V6 D. Z% j: V# F* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ C7 p- Y$ c+ h* M& e, _! Y3 Rtvb now,tvbnow,bttvb03準備蔬菜tvboxnow.com) _* ^+ a% D3 F& F; O8 Z' q! b
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮% {5 e# {3 i/ v# r, ~0 B
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火tvboxnow.com4 v- T! J9 N' l$ t5 ^. y; K" x
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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