韓國宴客DIY之--海鮮鍋 \4 P' t) {( L0 \/ i) l: T/ t
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal tvboxnow.com& h+ z/ [) } T" D6 U0 j' p
tvb now,tvbnow,bttvb8 {8 W2 Y) K$ k: W& D# q6 V
主材料tvboxnow.com6 W( a- K/ ` k$ O) y
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯 公仔箱論壇- U6 s5 d0 @* ?" `
蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
; O" r4 t H" q1 \/ r公仔箱論壇湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯tvboxnow.com* ]# h/ g& r& E, t* y; L
調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許
! @4 L! t5 L4 _
1 S+ z" K ~5 [tvboxnow.com9 L$ _8 w8 Z- d; B) z
01熬湯底
' O) y" y+ A+ W, E6 `! f7 {公仔箱論壇蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
3 |( c; Z4 U" t公仔箱論壇公仔箱論壇! @- J; ^& W, W5 ?1 J2 R, w
) S! Q& i5 d3 b: ]# {+ |. @8 }
) {4 }- S2 ~$ N: d x# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02準備海產品2 s* O5 J$ v0 O8 E3 B- N
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb. ~) ~) S8 b2 n' E
tvboxnow.com2 |+ A# S" o' N% }3 |2 f
& h; i+ A) I' T1 m# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03準備蔬菜
2 U* q! |1 w; d- \tvb now,tvbnow,bttvb將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段tvboxnow.com E% t6 b' q& @6 r) T
2 F3 D) a6 L5 v: N; C5 I04煮tvb now,tvbnow,bttvb5 ~& d1 r( w6 i, k# k0 D
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火+ C/ \- ^, T1 [3 K7 o% H, `5 s
, b7 e' P- S8 W! L% stvb now,tvbnow,bttvb05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
| 