韓國宴客DIY之--海鮮鍋
# v" R ~# c, p9 r7 {( Y v1 L難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal
- S% c& g: }, e3 f% R, l+ |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C1 I0 w5 P4 o9 \9 N2 s6 Q
主材料tvb now,tvbnow,bttvb4 I( o0 R( b9 K% A- r& z. j
海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
' B+ q# E9 q% T" K, A: N蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個tvboxnow.com5 \! T7 z. R8 b* H2 L1 W1 |
湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
3 h8 C \4 e' {- Y公仔箱論壇調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許公仔箱論壇 e0 a% v% x, I
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& A6 L+ E/ X" v+ I" Ftvboxnow.com01熬湯底
& t* {1 e# f/ ~1 Q3 qtvboxnow.com蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.公仔箱論壇9 m% P% k: z# l6 @/ B
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02準備海產品4 m; @( H6 ]- O
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨
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03準備蔬菜
0 c3 Y% q% g3 G/ P5 u) I將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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* m, u: a! f# r4 \; [. n5 utvb now,tvbnow,bttvb04煮1 y7 v0 b8 V/ H! h' U, e/ C$ Z
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇, Y5 I% e9 I7 {5 n/ t
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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