韓國宴客DIY之--海鮮鍋tvboxnow.com$ z& h$ X: @: S* C- _6 y
難易度 中上 料理時間 40分鐘 份量 2人份 熱量(1人基準)110Kcal 2 `- f' C# Z. X3 r4 v6 y
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主材料
! k2 l2 @3 z1 i2 Q+ i海產品-螃蟹1隻,蝦1隻,墨魚1/2隻,蜆貝1/2杯,柄海鞘1/2杯,紅蛤1/2杯
# g# C1 b3 k8 D* J9 ^7 N, J蔬菜-蔥1/2根,水芹20g,艾蒿1/2根,青辣椒1/2個,紅辣椒1/2個
# {& G& C9 F+ j6 _! i1 Ktvb now,tvbnow,bttvb湯底-蘿蔔100g,昆布10cm,水3杯
0 m" Q. t/ } }) P4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料-辣椒粉2大匙，料酒1大匙，玉筋魚醬1/2大匙，蒜末1/2大匙，鹽少許9 _- D8 l/ v$ X) y9 \3 f4 W x, T
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2 a5 {' y& i; _6 t" k; y公仔箱論壇01熬湯底tvb now,tvbnow,bttvb& h' w' q! L6 T5 n" G3 U2 n
蘿蔔剝皮切成厚塊,與昆布一起放入鍋中加水煮沸,開始沸騰時取出昆布,把蘿蔔煮到透明.
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7 X. v6 V) L' |' L' Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w- M- p- K' x' P6 \
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02準備海產品tvb now,tvbnow,bttvb0 G" M) }5 [& @. a
螃蟹用刷子刷乾淨,取出殼,鰓和沙袋,切成方便食用的大小.預先將蜆貝放入水中清除沙子,蝦,柄海鞘,紅蛤用少量鹽水洗淨tvb now,tvbnow,bttvb+ }; q- Q3 r6 n8 | |
公仔箱論壇/ a0 [( C. u& t3 ?4 Q7 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 W4 a8 k# p& b9 p r2 ]
03準備蔬菜$ H) i, y" F- y+ h% }" I
將蔬菜和辣椒切成斜片,水芹葉稍微整理後切兩段
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04煮tvboxnow.com' Q7 J H) x p4 V8 E9 L A) q0 d8 j
第01做好後,將辣椒粉,料酒,玉筋魚醬放入後攪勻,然後放入全部洗乾淨的海產品蓋上鍋蓋煮.煮海產品的時候,放入蒜和蔬菜,煮熟後放入艾蒿並關火公仔箱論壇( d# B; c @0 h, ~
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05完成 |
發表於 2007-9-4 05:29 AM
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