[中式食譜] 五夫醉鸡

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原料：
1 z1 G# [  z  K& M; i7 ?tvb now,tvbnow,bttvb　嫩肥鸡一只（重约750克），精盐10克。 黄酒500克、姜片5克、葱段8克。
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d% J/ ~" v# m1 Y6 Z0 P. T# F3 e) T
　将鸡宰杀，去内脏洗净。取炒锅置火上，烧沸水入鸡氽过，然后取净水烧沸，放入鸡，加葱段、姜片煮至熟，取出鸡，在鸡身内外抹上一层盐，然后斩成块，码入小缸中，倒上黄酒，需淹没鸡块，密封腌2天即成。  tvboxnow.com: n" g. y6 D# ~6 M; t' k
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特色：8 H- l3 F2 `8 g0 G4 G4 m) O1 W
色泽微黄，肉质鲜嫩，醇香四溢。