日本食物食譜

rain_

  ~/ k# n) o8 b& ^5 Y
公仔箱論壇! f6 N0 H) ~, s: ^
00.燒八爪魚丸子食譜% ?; B5 U2 [9 ^% P/ w& @

, m/ d! |- A8 B- x0 [燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
; @: h; o7 s, q
* O& k' H8 F3 u+ k0 A1 x製作用料：tvb now,tvbnow,bttvb' C$ [: Y$ r  L! V) W/ F) m
tvb now,tvbnow,bttvb3 ^8 N) \9 g  S! \3 @! r/ w8 Y
雞蛋 2隻公仔箱論壇1 p) u$ l' ?' B" R) A+ t6 c
麵粉 4 安士公仔箱論壇. B" A/ ^( R9 {
生粉 1 安士 tvboxnow.com& \' P1 F* X& P. j4 _) W. K
發粉 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c) f( P2 f% @
清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb; H: `# w3 i. ^: `: k8 r' h
熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h, z4 V. R% A( X
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量tvb now,tvbnow,bttvb% @: ?: O# h  b5 D6 i) B

, s0 e' ?+ p$ }公仔箱論壇tvboxnow.com5 k( E& d9 p, o
做法
8 C! l2 S! `6 u  n3 O1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
0 c2 l! o1 a8 b" f2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb7 X* W; B) K! s3 s
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
- {6 v( ]2 I" T; @9 n( Stvboxnow.com4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
8 I9 Z* [+ ~" C: w! X2 Ttvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com; c% `( g  W& N( F) o
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~tvb now,tvbnow,bttvb9 u- ~; T# n) d7 F, K: G" N
部份材料也可在那裡找到4 Y) r+ X- A8 M2 Z0 u- z# d

: e) T) @4 g* T% V  }# I/ `, v[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
3 P6 X- k  m$ A* p/ y公仔箱論壇平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
* _' k% e" B4 Q  m" `/ ttvboxnow.com
, a+ c" G, s) Q1 H" N7 _: i材料 tvb now,tvbnow,bttvb) {: x8 Z  C) T7 n5 X
蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A- P! w, ~/ |
砂糖 300g tvboxnow.com" \3 F, k, \" J' H& h! H
蜂蜜 30g
1 N: s% f0 |/ p9 R) @麥芽糖 30g
" {6 G' ]: D9 y* M& m0 @+ _tvb now,tvbnow,bttvb煉奶 75g
% m  W6 m. O9 h, j& X. Y發粉 5g
3 x9 N+ z  y4 s3 S  [公仔箱論壇蘇打粉 2g
' N5 b, P8 A$ R, e5 z& R. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 300g tvb now,tvbnow,bttvb* d9 V* K) V2 w9 G+ X% a: o

# B, {4 O) R- k% t*預熱烤盤170度
4 c/ C8 j6 q' K# C( N9 n公仔箱論壇6 M8 f( ?( ?9 e; W  p; D; d
方法 # p$ A1 j  a" |- X
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. + ]$ b, I9 j. L: t
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
- O4 V7 ~' q2 x4 ?9 ?7 z7 N* k5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
" q1 J* @" h" q" W) c0 \: E( f[3]然後倒一舀在烤盤上, : _& g* Q' Y$ C" F6 Y
一面煎,一面翻.
( x5 N. ^0 k, ?8 j7 Ktvb now,tvbnow,bttvb
/ Y! p  \$ U" h# K4 V  k! K[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
+ n( ^4 r' b4 R9 H; r製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇5 L8 R6 |2 I/ w/ L# Z  Y1 b
鹽份: 1.4克
2 X# G( Z+ E+ F3 g熱量: 351 kcaltvb now,tvbnow,bttvb- {! T0 @! p% x: T5 |4 \  ^& o, \
*鹽份及熱量為 1 人份量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A- c! i* X  u, U/ Z; _  D
* i( Y$ M$ J" d# V
材料 ( 2 人份量 ) :
- ?: [3 U  H! u' c2 o6 Y5 {免治肉 175 克
# C3 r2 J* K: j" s% R公仔箱論壇日本木綿豆腐 半塊
1 r6 K+ k  p% N公仔箱論壇露筍 1/2 束tvboxnow.com: d2 U7 T4 i% M
大蒜 1 條
. A9 g4 O3 F5 r. [5 }; l3 w" G粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' t, d7 G) u9 q

) I- k" y* n4 O- u$ A7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
( ?$ b8 H! C8 s$ H  d雞蛋 ( 打勻 ) 半隻tvb now,tvbnow,bttvb% Z* H* k( G. e2 ~! X5 Q; Q
酒 4 湯匙tvboxnow.com7 m7 }: h: P7 l! v) f
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
$ [6 r) X+ X/ @, G1 t/ i  k4 k* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇- J, E( j9 M4 O
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb' n! @; D, I) {- ^
tvboxnow.com! W" J& `/ i: Y3 `$ d
醬汁:
7 s$ ]4 }. y. t& W$ p0 w! ~tvboxnow.com海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
' E- J% N6 `: _5 k8 i鼓油 1/2 茶匙
7 h4 _/ C. O3 Z$ e& Utvboxnow.com酒 1/2 湯匙tvboxnow.com. p" K0 P3 l3 s# |
味醂 1/2 湯匙
& f1 ?# L& O1 Y' O& E水 1/8 柸
: ^& c7 B" ^' n1 f+ s- \  r7 G9 z' I3 l. x/ r* U  h6 D
做法: 公仔箱論壇2 R% t7 v+ ~7 J6 w3 `9 m
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
% W: F/ K  G7 a公仔箱論壇
; p$ f3 W* g6 b. P' Q* Ttvboxnow.com2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
; q$ r# E4 Z0 {7 V/ h# Ntvb now,tvbnow,bttvb# |+ e8 {6 j2 N( m0 Y1 }
3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
+ z" K- ^$ J! w: K, v* `( c; q公仔箱論壇: R" ]7 y6 i' ^  T" q8 w: i
4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
5 |- l7 h8 V5 v$ L( R" o1 B9 A/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n" Z7 [' m- x& S' Y, l) h" Vtvboxnow.com5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
9 {  U' c2 q5 [& n+ ]6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 公仔箱論壇3 U. c, u# I( l: [5 L+ M
tvboxnow.com4 H5 @- }/ \; Q) m
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。8 ]% }' b' J# T8 ?: T4 M/ x% `+ l
tvboxnow.com' o( K+ d% N& _" J: N/ D! U
[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing公仔箱論壇& n: W: d* a0 p  D1 G
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
* B. r+ y0 E9 y9 V: z
6 h" S, W; H6 v2 J7 `tvboxnow.com主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 ' L* D  u4 w' x% t

: D  w; R! P8 A& o7 O, dtvboxnow.com配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
! W' j! J8 s4 W! m2 mtvb now,tvbnow,bttvb　 tvboxnow.com0 n+ i3 w1 B. p5 K
制法：
& y3 p2 P; x  H  q" I& o5 z公仔箱論壇1‧將蛋打勻，加料酒少許。
, v! f; B& w: M7 C! h: @tvb now,tvbnow,bttvb2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
) y; m- Z. F& dtvboxnow.com3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。 tvboxnow.com( B+ j7 O& F( A1 A  S# I" P0 F
4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t3 |8 p7 l) {+ ?; m: {
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
' e. C6 [+ B$ W　 . v3 d6 y! I) m& L' X/ ?: g6 f
祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb. T* X  M  T; c8 H& `
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇% R4 o" v( W  }+ h: N$ h+ _
來。 1 M7 y- {4 Z8 Y/ |$ l. q
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you