日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜: N3 _+ f. X9 Q3 q8 W1 _. v

7 t3 ?- E3 a$ p' W- f# atvb now,tvbnow,bttvb燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
- m. M- A* b2 ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j% e. q, o. a0 {0 |
製作用料：
, A. `( K: }! V# ]- ~1 g, F5 y
; x) H8 q5 ?: N) c' Z0 x; n  Z公仔箱論壇雞蛋 2隻8 w9 h* b3 {9 K0 B+ r+ l8 t
麵粉 4 安士tvb now,tvbnow,bttvb# t, b" F; F, E8 c7 j# h7 C$ z
生粉 1 安士 " b& K. ]8 W# W  n
發粉 1 茶匙
8 j7 r, h0 w9 l8 x3 dtvb now,tvbnow,bttvb清水 4 安士 tvb now,tvbnow,bttvb5 Y4 M# T% I( I8 v- B$ N* f
熟八爪魚（切碎粒） 適量
7 D0 w' w* @/ f8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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# z3 o, }# J- s9 Wtvboxnow.com公仔箱論壇9 o7 j  [' i* A6 ~  x3 S2 Q- l
做法公仔箱論壇9 }  \+ b; E" x# K
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
% W% B; @' t8 D* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之3 T. V% m! |3 [6 v' B
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。5 T! O% L2 i. Y8 X6 J7 N& t
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h6 R1 z! O' C( a
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模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~
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[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: tvb now,tvbnow,bttvb' x0 S, n9 v- w' q' R; ^
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅: Z- V1 A" V( z

: v$ S! F) c6 Ptvb now,tvbnow,bttvb材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g$ R$ B1 x1 i" m
蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 c- i: p  t* \
砂糖 300g
9 ?6 |7 L( @4 W' N公仔箱論壇蜂蜜 30g tvb now,tvbnow,bttvb$ j: [. n. b( U2 V8 A
麥芽糖 30g
) w/ B- f3 n% C, D$ p煉奶 75g ; \# p/ L; O( e/ m; B
發粉 5g
( y( L- O9 L8 ^  V+ }4 f蘇打粉 2g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d: {7 R) c' {1 H4 s8 l( W
麵粉 300g tvboxnow.com+ L4 ^: p/ u! X" a, N

* k5 S: ^" ?4 N& p- x4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度 tvb now,tvbnow,bttvb, Q2 R# N9 n9 `0 W7 ]5 G0 m# Y
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方法
% c+ `/ D7 ]7 f1 N7 x1 r* T% `公仔箱論壇[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 0 {9 V6 V9 Y0 u# Q# x0 v! ?7 ~! H
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. 公仔箱論壇& i3 {) c$ e! j( e5 j' b! d7 }
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
+ C8 {4 |- N; S% e: n! `5 z[3]然後倒一舀在烤盤上, tvboxnow.com7 m5 ]1 H' M4 S9 m$ P8 [/ G$ i
一面煎,一面翻.
/ ~; w8 p. a1 p6 t9 g0 p& i1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ _. p0 A; j: N' F8 {* Ytvb now,tvbnow,bttvb[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
/ z1 L, Z+ M& ^* p* W& V公仔箱論壇製作時間: 15分鐘
0 I( G: ~% l$ S% k, U2 o) R" ]tvboxnow.com鹽份: 1.4克
, w1 N4 q: h8 x4 jtvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcal
0 E  H, U( \3 Z! h3 Rtvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量
4 W4 q: x$ k# q1 ~. [tvboxnow.com* [: e" o3 a5 `% N% k, }
材料 ( 2 人份量 ) :
1 [3 \% d% L9 ltvboxnow.com免治肉 175 克
4 s  T1 k, w1 [0 B( t6 ]; B- Wtvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊tvb now,tvbnow,bttvb. f% i  X1 m# W) w$ ~7 p
露筍 1/2 束2 |2 W$ n) N# @' [6 u
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' z4 Y. t! q
粟米油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 @- T$ Y7 A2 z

" D) h! l+ w# K7 e$ C1 P- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:
9 r' }* M7 a8 C# M- v9 I雞蛋 ( 打勻 ) 半隻6 q; R& W, x6 p* C2 h
酒 4 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# x% H" |  i* O
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
( X/ P) c$ Y( ]; o) j  G味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇+ }# m2 j+ G& [% z6 D
味椒鹽 少許
( |: c0 a6 B2 ~, T+ H. atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |: d- o6 b' K8 I6 D
醬汁:7 V  k: b+ b5 \% s, z! P
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvboxnow.com: i% l0 ^6 g1 B
鼓油 1/2 茶匙
3 S, d. N! E) G1 |5 |& Z# T# i+ w2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. b/ R; A5 |7 c3 d
味醂 1/2 湯匙
# F4 G4 ^1 ^+ j" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/8 柸
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  `. x  A' I6 B' f) {" A
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。公仔箱論壇9 Q* d+ s; z! x
tvb now,tvbnow,bttvb  Z) t9 z$ W# u3 ~& D
2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O0 Z! V% z) J; |8 J# O* I6 \2 K

# Q- Z& [4 n4 {6 p$ |+ d; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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9 m1 b# \( `, z2 {- a) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
# p. O& _6 Z+ W- [! A6 c# _* K5 h$ z6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 tvboxnow.com9 r/ a8 {5 H+ Y' \2 J

) x1 T6 z! z3 `6 C" `. h1 K5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。! i8 X2 A2 }1 }+ A

  `  R. B1 [$ R+ C, ]8 m  T* ~  ][ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
3 M' |% e# E$ H9 C" `- B:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
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主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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7 Z) B/ u4 I! m, x9 P% Q3 {tvb now,tvbnow,bttvb配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
- Z/ D8 ]+ _  E# P3 y公仔箱論壇　
7 P4 L, x: c) z" U, J# A% x( v6 x" B公仔箱論壇制法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i+ s; u# d/ v2 Q0 H1 \+ O
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 0 I4 f9 _, N  w
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。 公仔箱論壇, E+ J- k: C6 j' @1 J
3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
; \3 b# n+ A4 H- x1 c  u公仔箱論壇4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。
6 A" c4 R2 C! `" K; E5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。 tvb now,tvbnow,bttvb' g5 H4 b6 ^$ D
　 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F4 G* J9 M" ~
祕訣： tvb now,tvbnow,bttvb$ A' D7 Q% L, T
1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮
( Z- j# W0 \+ Q/ c+ }/ d, E8 wtvb now,tvbnow,bttvb來。
7 F7 N1 d! j/ s& E1 f公仔箱論壇2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you