日本食物食譜

rain_

5 S. j$ J! H+ ~; O' v

! J9 F1 l  D- Otvboxnow.com00.燒八爪魚丸子食譜
8 h4 \/ |5 T2 @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- K7 w! X4 h" J
燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P9 C9 q* z9 P9 H9 K
tvboxnow.com6 w$ F* \0 X# T+ Z- g
製作用料：
$ E2 I0 z% u- Ltvboxnow.com
) ]9 T( W* a  r2 h0 {tvboxnow.com雞蛋 2隻5 ^7 s% }7 @* L4 ?. _
麵粉 4 安士* Q5 D7 o. B+ ]/ r" I& L
生粉 1 安士
- @8 f- Z9 x! n4 d5 G# p0 u8 P發粉 1 茶匙
! N& N4 r0 r: i# b7 ~. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水 4 安士
8 R1 Z. f* e; B! i3 _tvboxnow.com熟八爪魚（切碎粒） 適量
6 u3 _! Q  c. K1 }% t9 W; {0 ^tvb now,tvbnow,bttvb熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量, d; y- G7 E2 Q" ^. }

4 ?8 [$ v- |/ J1 K6 h; {tvb now,tvbnow,bttvb
: q+ N6 \. Z. c+ Y* j  J做法
- e$ s, `) h( p, L6 Z2 e# Stvboxnow.com1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。/ [, b" m9 U2 y+ T/ g+ @7 e
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
; T7 o- a: @, Jtvb now,tvbnow,bttvb3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H& _/ b5 [" B; L4 g( p
4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
7 H5 ]" u  S4 e- C3 ^6 c! J+ @  ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k' u; u' Q; f. {
模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~+ _7 ^8 u& R1 I4 n
部份材料也可在那裡找到
6 Y7 Q# \; z( H/ wtvboxnow.com
6 A* f5 s6 _0 I7 Rtvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31: 公仔箱論壇, _- k; Q) H& C3 O& u  Z
平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅$ _7 e3 w7 {  J. a
tvb now,tvbnow,bttvb' S& w0 t( {" k
材料
. Z: {' l  o) R8 _tvboxnow.com蛋 6隻 tvb now,tvbnow,bttvb6 @  T6 M; R. b, ^9 W& \
砂糖 300g + B- P% {6 E( `, [( |+ A! `
蜂蜜 30g - H" e$ G1 p4 u2 `8 Q: Q6 ~% I* s! C
麥芽糖 30g
( l, {- O4 ^' k( U0 v) T7 c) V/ G煉奶 75g 5 o0 }; A" }. _# o6 {# A
發粉 5g
. c, ?8 S9 r0 D" gtvb now,tvbnow,bttvb蘇打粉 2g
# e' f& C: Y4 Y8 ?6 P) D公仔箱論壇麵粉 300g tvboxnow.com& e. h, `" w8 R! S, C7 L
tvboxnow.com, }5 A2 l: x6 I2 l( [' w0 O
*預熱烤盤170度
% b1 A- ^6 B0 t/ Z" Q7 ^1 h公仔箱論壇
$ g+ b  W9 u* o9 V5 D+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法
1 r. P$ t' Y* Y; w[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
/ ^2 R9 k4 k. A$ K! R  X[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o$ b# i. N- M5 @' A
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
- H8 L  H: C# r) h/ ][3]然後倒一舀在烤盤上, tvb now,tvbnow,bttvb# p$ q8 l7 a( H6 \# K/ V! ?
一面煎,一面翻.tvboxnow.com+ s2 W+ Y. X7 o9 m

; E  I' @6 Q* E! p0 o1 x0 O# E  _公仔箱論壇[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
0 y  C  f  W% U* z3 c$ o* j製作時間: 15分鐘
: A( `3 z# W1 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽份: 1.4克
) e- P+ c# I8 R4 Q6 w2 P( @! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱量: 351 kcal
! X  v4 \7 Q4 d3 ttvb now,tvbnow,bttvb*鹽份及熱量為 1 人份量
# i6 q: @$ @' d2 s; M' G公仔箱論壇3 U' B4 ~# U5 B" E
材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇4 \& K  ]0 I! g$ _
免治肉 175 克
* }% z8 J1 T9 e, o2 }日本木綿豆腐 半塊tvboxnow.com3 f2 Q0 @- H$ Y5 F! s0 c( n+ @
露筍 1/2 束公仔箱論壇" o( @, Q) ?. _$ M& Z$ t# O
大蒜 1 條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W  X' X! F3 c1 }
粟米油 1 湯匙
& W, f6 j3 p$ V, m. z! Jtvb now,tvbnow,bttvb
; b+ Y' e# H8 M. f. @% ^1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料: tvb now,tvbnow,bttvb0 U1 }; k3 C% [$ Z# A2 E6 h( C1 A
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
* ]- l) |4 u  ^公仔箱論壇酒 4 湯匙
1 V$ E& K) p# ]6 q9 Gtvb now,tvbnow,bttvb海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙9 ^2 }8 o1 Z- i: U( j
味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇" D6 {9 H+ p% L6 G
味椒鹽 少許公仔箱論壇5 y8 k$ E. W" G5 u

5 A. N2 E2 l4 {2 A醬汁:
; [, s& y1 Z* i% j+ T6 I+ g7 m公仔箱論壇海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
& x- }, C, I$ }2 c( |鼓油 1/2 茶匙
) \7 ], g; |9 {  n: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
9 Q! H6 d% @, V4 s* C: k* V味醂 1/2 湯匙公仔箱論壇/ C( b2 z0 [% t( P
水 1/8 柸tvboxnow.com. Z+ h, |7 Y! p9 b: m( |$ p1 G
公仔箱論壇1 U# p$ {" f# W
做法:
" C  i! ~7 ^! k% |1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J8 g1 Z" I  H0 _, H+ O; L1 j- D$ x

* g; Z: `" v2 s: \* Y2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 8 f8 G+ Q/ o2 r* a3 d# ~- W

+ L/ b$ r6 |6 B7 B1 n3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
+ S' [2 U9 U# X% }% f0 ]4 V' X3 Etvb now,tvbnow,bttvb
* C5 i7 J) u! P1 o2 f. c' x4 v8 X4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 % R, b! l9 G7 n- ]9 p0 f

6 W& X; @) p. n$ ?, y4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。 1 {. O" F8 M$ u) A
6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
4 H: G2 n# p& v$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q, \" J% l" w: N
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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+ |- l6 s$ u% W# Y: D) U  Y[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
' T. E2 i2 k! c1 s2 v:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯=
/ ]/ [, v5 k; d( U3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! d; P5 k/ X+ I7 c4 T( k' r& i" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
% Y' r- \$ y/ ]1 \' T1 vtvb now,tvbnow,bttvb
3 U' L- e0 [  m* _! d公仔箱論壇配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。
5 A0 Z- D' b! O# Q% s, p; w公仔箱論壇　
% ~, ^; x( E( D9 y5 [" ^tvb now,tvbnow,bttvb制法：
: \5 {4 Y- M8 N1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb* m5 Z# N# u. @9 l" D+ ~
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
. G3 P4 T" J1 t- `4 @3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
/ V" X3 m  ]" r4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb4 Q* _( v. a' O: {; h
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
9 W9 H% ]' y5 y! e9 u1 h6 H; H　 公仔箱論壇0 T4 t: U- s. f: p, T& m
祕訣：
, v4 M. O0 V& JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb/ R# ]. Y7 ^6 J( Z' c
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u2 s" j$ H) c  k) \4 B6 g
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you