日本食物食譜

rain_

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00.燒八爪魚丸子食譜6 B+ }8 L' G2 n

( }2 `. |% ?. O公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)tvb now,tvbnow,bttvb, k! _& c) E4 W- t0 m: q

) i5 o9 _+ z9 V# ^8 ttvboxnow.com製作用料：
4 J5 {4 W6 |2 _7 e$ e0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z& g* Q* Y3 v/ d3 y4 z
雞蛋 2隻
1 u) p7 Y- r# ^# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 4 安士
+ h1 {% R8 _6 d# Ttvboxnow.com生粉 1 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' ?% R! o/ F5 m& ]0 _7 D
發粉 1 茶匙公仔箱論壇) V$ g* S+ P# R1 r1 p
清水 4 安士 - g+ O/ s/ M$ {- M! F$ X! P9 _
熟八爪魚（切碎粒） 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n% Z. e3 m$ C  v
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量
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5 n6 C2 J% Z" j+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! w* Z. o( G0 z" G$ ttvboxnow.com做法
7 o7 D' C( p% x' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb" }. J* \1 |5 J+ I2 D
2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之tvb now,tvbnow,bttvb; _, y" [- p3 n, P
3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
8 J8 A7 p! a! Y2 q+ S( O! g4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
5 F4 A7 M* t" k" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 ?1 Y" b  H  x. g% ^( ^4 jtvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇4 S  y! _9 t& K( J$ B
部份材料也可在那裡找到tvboxnow.com/ {1 j$ k4 w  p4 P8 r. R( ^) b

. v8 b+ n5 e$ l0 u8 p0 Ctvboxnow.com[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
; j- F. `  Y2 o& q. s$ ztvb now,tvbnow,bttvb平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅
5 g; V, N0 X5 e+ e+ |& A6 ^tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" c  r/ J. _' w1 W( d
材料
8 W5 x+ A& l- L9 R# W蛋 6隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u  v7 y# }% e2 [1 e  E
砂糖 300g 公仔箱論壇' E% d$ ]6 \+ ~$ t6 P9 D1 H2 q
蜂蜜 30g
& E- ^2 w! s( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥芽糖 30g 1 N% r) Q  w+ d) r
煉奶 75g
3 u& z: H7 P- b/ U) U, I公仔箱論壇發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D2 T/ t0 A. N' d
蘇打粉 2g 7 y) p$ h' }6 _
麵粉 300g
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2 v: A/ y0 e# s% F: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度 公仔箱論壇7 U  A& u3 b* a

# N0 y- f$ t* n3 X公仔箱論壇方法 tvb now,tvbnow,bttvb& Y0 K% q' o# R( m, B& g, t! H
[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻. 公仔箱論壇# R$ \9 |, t! g8 P
[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻. - q1 n+ H! R! ?- ^( c6 g
先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
2 ?$ q* f' N- d% d/ Rtvboxnow.com[3]然後倒一舀在烤盤上,
* w& r1 I! Y0 s8 ]9 b% ftvboxnow.com一面煎,一面翻.& z% o5 g- j" g! x

2 v2 }, }. r; F. G[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
- H- M0 T( A. f! ~製作時間: 15分鐘 . \. W7 y0 O* v9 p4 t( n4 A
鹽份: 1.4克
' s7 ^! I6 B! A1 f1 m" B) Gtvb now,tvbnow,bttvb熱量: 351 kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x) Z$ p& c+ d( \0 ]
*鹽份及熱量為 1 人份量5 D" Z' k$ t# q  T
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材料 ( 2 人份量 ) :
& J' z8 E# z( C3 T6 Ktvboxnow.com免治肉 175 克
+ F' u* }3 M* v9 a0 J( ~2 X1 Ytvb now,tvbnow,bttvb日本木綿豆腐 半塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; x1 {5 w% k! |1 `. N' I
露筍 1/2 束TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e" z' _' Y5 M6 R# j
大蒜 1 條公仔箱論壇3 s5 S5 l2 h1 B- x9 P
粟米油 1 湯匙tvboxnow.com' A+ c: _; _" \( ?5 d7 N
tvb now,tvbnow,bttvb0 Q1 T/ M5 R) t! i. T5 u
調味料: tvb now,tvbnow,bttvb4 T; h' Y2 Z( e) B
雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
1 \& m& ?4 m6 \0 C, a/ q! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 4 湯匙tvboxnow.com. ?+ D" v* e4 V$ R
海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙
% L% `+ m$ O$ J( G8 X+ V. {tvboxnow.com味鹽 1/4 茶匙+ e2 ]0 W! ~. C6 H$ d
味椒鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb* U7 t  ?$ a/ {. P8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C  B, U  N% D- |1 v# R
醬汁:
9 `1 V- c3 N% x3 x; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇& Z8 k4 E4 V9 r5 J
鼓油 1/2 茶匙tvboxnow.com' y' b2 N" |% N- j9 m/ g$ j" _
酒 1/2 湯匙# P# n) Q& T; V0 Q8 V( J, \% T' m
味醂 1/2 湯匙
# u9 x  X( O, {( l, rtvb now,tvbnow,bttvb水 1/8 柸公仔箱論壇% u" X0 Y# \7 X) `* k
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做法: ' D' b1 {+ M  P/ t/ C  Y0 z
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。tvboxnow.com& r$ x3 w+ Q' ^0 [

) l* x3 z2 y* N0 ltvboxnow.com2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。
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0 ?4 s& t; u; x/ l# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。 tvb now,tvbnow,bttvb! E& P6 d% v& ]1 {& }. j, k
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
  h( K6 E, L0 H( h! n4 X5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。
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: G6 c& C. H6 s- i0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。
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3 {, |. P% `4 X' `/ T5 ?8 m2 O8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharing
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carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B' w) C1 A% a9 E& \$ w& @

- M6 W( W, M/ k7 M4 j$ y主料：冷飯一人份、雞蛋一只。
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" V+ u# m) \6 r9 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 7 L5 j8 p0 [* \" C' c; D
　 tvboxnow.com' _' u4 l; i2 [! I
制法： 公仔箱論壇# L7 n; d% B1 E" C) e0 j
1‧將蛋打勻，加料酒少許。 tvb now,tvbnow,bttvb7 B; P* W7 W% E. t2 y8 n5 T
2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
7 r* ^9 ^8 O( _+ a$ g0 K0 M: ?3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
* W8 w. ]5 R. S, y, U# D9 o2 Wtvboxnow.com4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。   J. E. X' q, u4 I0 m5 p7 X
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
* \  ]0 w0 P* v( F; J5 Ntvboxnow.com　 tvb now,tvbnow,bttvb' w& ^0 U$ `7 s
祕訣：
0 q) p* ]& R# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 公仔箱論壇- Y8 ?7 N) d. i  a8 r
來。 tvboxnow.com* \, t# H* a3 }( J  h
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you