日本食物食譜

rain_

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# |# G  z" f/ V00.燒八爪魚丸子食譜公仔箱論壇/ ]4 T  s) i7 ^# m" Z

) a/ G# e2 I. @7 y% k公仔箱論壇燒八爪魚丸子(日本原名為章魚燒)
' h$ m. w, l+ q2 T' o0 B" x& ztvboxnow.com+ t# d# H5 B' i) T
製作用料：! @7 k. j% ?/ d. o: \# a

( a+ X0 B) V  J8 y6 f, G3 U( z! {雞蛋 2隻
9 U7 [( k- M7 Z. x6 z' O' A" `0 Q麵粉 4 安士
) O5 Y$ E6 P$ I生粉 1 安士 tvboxnow.com$ J5 R  P7 g& v3 u' f& Y8 m4 |
發粉 1 茶匙公仔箱論壇4 ^. U  t, j# W3 V3 L
清水 4 安士
* W! Q* v- I! E7 `- K# w' |熟八爪魚（切碎粒） 適量$ h; u* W* o- ?$ N! F, |4 z8 ?
熟鮮蝦肉（切幼粒） 適量公仔箱論壇/ t. P8 `/ A: d( P1 n1 R
/ F6 g$ P/ i, D, C$ Y. x. _
0 e, [$ l# A8 x7 ^
做法tvb now,tvbnow,bttvb9 H! }8 x- {2 T1 U& e- ~9 f
1. 將麵粉 發粉 雞蛋 加水篩勻，拌成粉漿。
( B! N+ o& k; I7 w, Xtvboxnow.com2. 先倒入一半粉漿入模內，將八爪魚 鮮蝦肉 放入，粉漿燒熟膨脹再放點粉漿，待膨脹用竹籤將之
# ^1 s+ A! U- ]9 z" {! j3.當丸子周圍煮至熟透膨脹，用牙簽輕輕將丸子反轉煎另一面至完全熟透為至金黃色即可。
% a- j8 I6 d3 G! C4. 趁熱上碟後洒上紫菜乾及木魚碎即成
3 o; W9 V+ A  n$ H% ftvboxnow.com
7 S: f: u7 N$ gtvb now,tvbnow,bttvb模具可以到吉之島10 蚊店有得買~~公仔箱論壇6 ~" k) f' ^& w3 a
部份材料也可在那裡找到
9 o9 m" `% d8 \* \; i7 f" M: u
5 b" A2 ~- R( ]1 m$ y7 o! H[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-22 05:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

集中一個post好d:onion31: 支持

christy79

thx for sharing

carmen_girl

多谢你嘅贡献~~:onion31:
8 i( P9 \9 c% wtvboxnow.com平时都有留意你喺度嘅post..thank you again

rain_

01.日式燒餅/ y1 A" r5 {6 ]5 {) j5 p

# L( J9 d7 w2 ]0 L- ^tvboxnow.com材料
# |' [. x. K8 E9 u. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 6隻 ) w1 R0 N) o# h/ f
砂糖 300g
; E( Z% g9 e7 t8 z8 h" F( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜 30g
6 Y, q# N- B3 G5 C3 ]' ]tvb now,tvbnow,bttvb麥芽糖 30g tvboxnow.com/ l9 J: z. O, e  d, `, }
煉奶 75g 9 q( c. i- B2 K4 g, ~/ _- \
發粉 5g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r1 }; [. n; S2 d) G5 N
蘇打粉 2g
; O; e8 U# P4 W- stvboxnow.com麵粉 300g tvboxnow.com" h  U: ^4 t: [; Z- M# t

8 T3 Q% P6 A$ P3 O5 K+ y+ a! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*預熱烤盤170度
/ J6 [5 i3 S2 K  L5 J8 V# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n7 |7 d$ h. c. P9 _9 h
方法
7 e( ]! W6 h1 R- g9 `tvb now,tvbnow,bttvb[1]將蛋,麥芽糖及煉奶拌勻.
6 ^# s3 q: ^( N6 h1 s1 @[2]再放入發粉,蘇打粉,麵粉攪勻.
* L7 c9 G! J- g$ B+ o, ctvb now,tvbnow,bttvb先放10~30分鐘,讓氣泡消失.
, O# o- a8 R2 ?# h" y* _; v. o) @tvboxnow.com[3]然後倒一舀在烤盤上,
5 s" C5 K. f! L: d! dtvb now,tvbnow,bttvb一面煎,一面翻.+ o+ ^) f( {2 M. r9 d& i0 \9 R

3 ^; W: x0 O9 g4 [0 L8 |0 ?[ ????? rain_ ? 2007-9-7 07:09 PM ?? ]

rain_

02.漢堡排
, Z; O3 L6 V( |/ Q! qtvboxnow.com製作時間: 15分鐘 公仔箱論壇- J$ W, h' X& h/ k7 u( s
鹽份: 1.4克 - d6 |0 p0 K: V6 N
熱量: 351 kcal
* d; R9 C! t% K  m' z4 v3 a*鹽份及熱量為 1 人份量' l4 c; y/ E2 @9 i6 [6 b! g' _0 i

) `2 I1 X; \2 g$ @9 w+ ptvboxnow.com材料 ( 2 人份量 ) :公仔箱論壇/ L3 d7 N$ i* W5 G3 A3 b& s
免治肉 175 克公仔箱論壇' V+ M7 d2 d0 @8 a9 i6 l  o! h
日本木綿豆腐 半塊
$ y! ?6 l4 c+ J! x: `/ ?公仔箱論壇露筍 1/2 束6 M3 S; B0 o1 T1 S7 a4 n! S2 w
大蒜 1 條公仔箱論壇5 U' f: U& a' R! x) p1 ^. n
粟米油 1 湯匙
. b' m/ k5 Z5 y8 `- ^7 m1 U" k7 Ptvb now,tvbnow,bttvb$ T; h0 e0 M* j' z
調味料:
) q+ \( h6 n0 J7 Q7 U& ftvboxnow.com雞蛋 ( 打勻 ) 半隻
8 E" \& r) V& f# z6 w$ C酒 4 湯匙
% ~0 h, ^; X8 x$ V海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& K5 ?9 R5 z6 _% g( h
味鹽 1/4 茶匙公仔箱論壇" y) b% k; n9 Y% V" i: u# {
味椒鹽 少許6 B/ \8 a5 `2 F/ d1 S& M) ?1 D& O
/ K# z0 g  Z9 O6 }" H
醬汁:
* E. h+ a8 v5 Z- l/ T1 q. Z海鮮素(烹大師) 1/2 茶匙公仔箱論壇; a  \% I0 k9 Q
鼓油 1/2 茶匙
( e, Y" H$ e$ q* k5 M; T0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2 湯匙
- v4 Q$ Y2 U9 p+ x  }味醂 1/2 湯匙7 y1 k% ?& x0 z# x/ Z
水 1/8 柸公仔箱論壇& j0 [7 c% }5 r9 G% H9 Y

' j" k" d) S' @, o- J$ v公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇( p- z4 z0 b6 V/ w  Z$ w
1. 木綿豆腐用微波爐 ( 500W ) 加熱 2 分 30 秒至 3 分鐘 ( 勿蓋上保鮮紙 )。
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6 J6 a9 b" D. ~& Q, x! Xtvboxnow.com2. 豆腐瀝乾水，加入免治肉、雞蛋、酒、海鮮素、味鹽及味椒鹽完全混和，分 4 份，捏成圓形，中間略為壓扁。 tvboxnow.com- q8 }! I7 T( y& g. R8 H$ |
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3. 海鮮素、鼓油、酒、味醂及水拌勻，煮成醬汁。
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$ k; G4 g' g! \- j0 X7 C4. 露筍及大蒜斜切成 1 厘米寬。
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5. 燒熱1 湯匙油，煎香漢堡排其中一面，翻轉漢堡排，轉?火，蓋上鑊蓋再煮。
4 F( I2 ]8 K, a) l% M% W6. 煮熟後倒入醬汁，煮滾馬上取出漢堡排及醬汁。 3 O9 k" N2 \' I. s5 F9 E/ Q
tvboxnow.com) O) B$ F, R5 Q# Q9 }- R
7. 燒熱1 湯匙油，炒香露筍及大蒜片，上碟，上面放漢堡排及醬汁即成。/ X$ [8 U2 w% v3 l/ i2 S

" S1 m9 M  M, H5 A[ 本帖最後由 rain_ 於 2007-9-15 10:11 AM 編輯 ]

cassey

thx for sharingtvb now,tvbnow,bttvb% H4 g3 B- a( O( V! L
:onion18:

carmen_girl

i love eating this while go to bbq..thank you for sharing.

rain_

03.=日式蛋包飯= tvboxnow.com  |, n5 _- l4 V. c# c

3 ^% D' _$ w. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：冷飯一人份、雞蛋一只。 tvboxnow.com& [: h, v/ c4 o; @7 r! ?
公仔箱論壇4 g  w9 c) s2 E  z* c! s+ p
配料：番茄沙司少許、鹽、料酒、色拉油。 公仔箱論壇( X* S* ^2 F( X& k' L
　
: o  C3 j" E: y9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法： 公仔箱論壇! u6 i  N+ \, s6 k- @
1‧將蛋打勻，加料酒少許。
4 R+ C( E2 ]/ m3 k  u* k' rtvboxnow.com2‧在不粘鍋中，放入色拉油少許，待油熱後倒入米飯，再加入番茄沙司少許，將米飯與沙司翻炒均勻，可                                                 根據個人口味加入鹽少許。
$ }* J( v$ E1 y3‧將米飯裝入盆中，注意要擺成可愛的圓錐形。
: ?% U2 F' P4 C) ~: ]9 F5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4‧再次起油鍋，將蛋液倒入，讓蛋液均勻平鋪於鍋底，直至蛋液凝固。 % k$ s8 N( i' ]" X4 \
5‧將淡粉紅色的米飯置於金黃色的蛋皮上，包好，然後在蛋皮上用番茄沙司畫上字即可。
' p: j8 \3 }" [9 jtvboxnow.com　
2 `+ Y  J! a3 }1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。祕訣：
# a2 S. i  u, w- P0 f# k+ |公仔箱論壇1‧最好使用5寸的不粘鍋，這樣就可以直接攤出大小適中的漂亮蛋皮 tvb now,tvbnow,bttvb0 s/ J' r4 j& k, W% I3 I! ^
來。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e: r: j! k6 {- M+ X* l# m1 k
2‧你可以隨心所欲地在蛋皮上畫上自己喜歡的圖形

xfileus

Thanks for:014:  sharing. Nice!!

elocintbs

好像好好吃，谢谢分享！！

lucy_lucy

諗起都覺得好食呀! 多謝分享!

synlai108

多谢睇见都流口水我会去做！下次再有好介紹呀！！！:onion05: :onion05: :onion05:

shirleyh

thank you thank you