材料：公仔箱論壇" v) ~, @' R' p
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
) r6 ~3 ]" s8 ?$ m% e公仔箱論壇檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
+ q9 U( F# f' O5 ^$ t4 htvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒（斜切） 1隻
- w0 E, G% x% Z3 c2 H! ]公仔箱論壇細指天椒 3隻
9 q6 U7 l n7 V) S5 V雞翼（解凍後洗淨） 10隻
( X' \& Y1 t( S% a9 Q) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿 200毫升公仔箱論壇2 p, O ?0 ]$ M0 l' C1 s. G$ {, m0 V5 k
魚露 1湯匙$ o, q. y/ w M& P
片糖（扑碎） 2湯匙
- n0 J8 | b0 ]7 H" ]tvboxnow.com甲猜 1至2棵8 y3 Y4 m6 Z5 W5 L/ t
紅咖喱醬 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% i9 F3 ^% r: l" h+ g3 Z
公仔箱論壇: Z+ v4 B$ o$ m5 n2 R/ U
/ y1 } ~& W" A+ }) l做法：
, v( }! i/ K5 ^# X! h' @" utvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
) Y3 n2 j9 ?: W7 W O! @$ H0 gtvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com3 Q! M( Y" ^8 s- L1 k! N
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。
: i; |/ u+ r$ C9 o- d( c( Y, _. b5 z8 K6 Y
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
8 E- N3 J) v. F公仔箱論壇公仔箱論壇4 C, S- j7 x; Q' ~3 q
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
" k5 z' v* v& U. f, b3 ?4 l) v! otvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com8 c; I/ J4 t, l6 }" b: ~( `) k
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。# c; U4 J' x. R" U0 K/ u9 s
|
發表於 2011-5-22 09:55 AM
| 