材料：tvb now,tvbnow,bttvb: U G! v V2 k% E7 }
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
% Q5 W! `! t' u6 i7 R/ D公仔箱論壇檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊tvboxnow.com" B3 M9 Y: s q: N
大紅辣椒（斜切） 1隻公仔箱論壇3 ^" Z3 X2 L. ^/ c
細指天椒 3隻
* @' ? i: @ a. Jtvb now,tvbnow,bttvb雞翼（解凍後洗淨） 10隻
( E1 U9 ` B- n4 \" g& ptvboxnow.com椰漿 200毫升
( v) p$ H3 `2 U$ ^. M公仔箱論壇魚露 1湯匙公仔箱論壇7 ?! Z, x, N1 X% X. X5 A; c W% j
片糖（扑碎） 2湯匙
0 j% J2 i6 C+ n6 Q/ U甲猜 1至2棵tvb now,tvbnow,bttvb) K( ~$ @) |) R5 v
紅咖喱醬 1.5湯匙公仔箱論壇" H: ?+ r& M1 F: L( ^( e" C
* Q, \0 G" E* v0 S; O4 b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^* h' }$ i5 T: P& U
做法：- s% ?- |& ^/ c/ @9 G
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。公仔箱論壇# G+ A; Z! s: U. ]. M: R( K
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Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。8 j6 w! C" j* V
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Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。公仔箱論壇8 C2 V$ B* x6 k+ I
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Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。
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小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。# j6 O" m8 o( z* [
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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