材料：
9 G5 R. U! D! g6 w% ~2 stvb now,tvbnow,bttvb金不換（洗淨後略為撕碎）15塊. O4 J6 ^# u7 P# C: @+ |
檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊
; Q) e4 H2 m; y {6 ^* Ttvb now,tvbnow,bttvb大紅辣椒（斜切） 1隻
& B1 x" S5 k0 V. O$ btvb now,tvbnow,bttvb細指天椒 3隻公仔箱論壇5 B2 j# o6 T5 f, Y# l: K* K0 p9 O
雞翼（解凍後洗淨） 10隻
( J, K* [1 q5 X. [公仔箱論壇椰漿 200毫升9 S9 s: X3 S* A5 \: O; Z! Z/ K
魚露 1湯匙
# n! v. z" u6 Y ]公仔箱論壇片糖（扑碎） 2湯匙, g4 G2 t& y+ F2 p7 S- l( Q1 P
甲猜 1至2棵tvb now,tvbnow,bttvb% {4 y, t: v! q, a# o- z9 G
紅咖喱醬 1.5湯匙tvboxnow.com7 ]* M# U1 n5 D- N8 p
: {1 J% [. m* C0 Y) G" z+ w; Y) |; {+ y6 i1 D! C- R6 x# @
做法：
* I7 \2 j7 r+ q; o# ^tvb now,tvbnow,bttvbStep 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
8 Q4 _+ [' G6 P w$ i, E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; n4 y$ f5 s/ L4 y' G# e5 T
Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j* w; X2 }/ Z; O& w% b5 p; h" i
1 q1 x" s: O; J6 M5 X& Y" S9 {
Step 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
: G2 y1 W4 V# L: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; n+ ?- {3 e V& c. E7 o
Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。tvboxnow.com4 ?& s5 ?. F1 w1 p1 S7 z, A0 p: V
* k' k# ?! N3 k' Q, h
小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。tvb now,tvbnow,bttvb, G) A, G- @2 M$ e# ?: U D% M
|
發表於 2011-5-22 09:55 AM
| 