材料：% j6 F5 \! X& g9 j1 N; q
金不換（洗淨後略為撕碎）15塊
: |$ `; z. N s, t$ c& n$ B( G檸檬葉（洗淨後，撕掉葉中間的莖，並略為切碎）10塊% n5 C7 |* c8 d) c
大紅辣椒（斜切） 1隻
, C. _1 @" ?" w5 _1 l, l- @細指天椒 3隻
$ s6 V1 m, V7 w/ V- j公仔箱論壇雞翼（解凍後洗淨） 10隻
2 h8 s% v7 g# T; H$ m! G( stvboxnow.com椰漿 200毫升4 d$ {' e) @/ A' b7 }2 W' g
魚露 1湯匙
# j. @- X9 m& u片糖（扑碎） 2湯匙+ x( |3 m/ {8 a [3 I: O3 F7 R% T
甲猜 1至2棵tvboxnow.com. o& j; f1 i0 }9 m# Z- _& U% }
紅咖喱醬 1.5湯匙
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0 m. I( J0 m( F+ p( _tvboxnow.com做法：( _. }8 b- s8 _) X: m
Step 1 將椰漿倒進鑊，用中火煮熱，加入紅咖喱醬兜勻，再加添少許椰漿。
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2 e, ?1 S6 @% ]$ J1 d( [公仔箱論壇Step 2 落雞翼，煮約15分鐘。! U0 f9 m, m' M4 S* ~# U
! _. x# g- K s- ]6 LStep 3 煮雞翼至中段，落片糖碎、魚露，將所有材料炒勻。
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* g: f3 [+ \* M9 s! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Step 4 將指天椒用刀略拍，放落鑊；用水拌勻剩餘椰漿，連同甲猜、金不換、檸檬葉及紅辣椒一齊落鑊，煮至雞翼熟透，即可上碟。tvboxnow.com7 {$ o) r& y' X9 K, E+ o
7 T2 v5 F! N0 L: W7 s* Btvb now,tvbnow,bttvb小貼士：用鑊煮椰漿要小心煮燶，因它很易黏底。tvb now,tvbnow,bttvb0 _1 W, B1 h4 R- r1 B# }' D* ~
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發表於 2011-5-22 09:55 AM
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