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橙 1個、熱水 25毫升、魚膠粉 2克、糖 7克、橙汁 75毫升
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做法公仔箱論壇1 g7 Y) _- ]) k: D4 O/ w8 o
1.橙切半，用小刀挖出橙肉，橙皮、橙肉留用。公仔箱論壇1 _5 }/ g% A2 S+ o/ m5 S
. M" j# X2 X- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糖、魚膠粉、熱水拌成魚膠溶液，倒入橙汁中拌勻。
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9 n* p5 s" `* ?3.將橙汁魚膠溶液邊攪拌邊隔冰水坐凍，倒入橙皮中，放入雪櫃雪 2小時。取出後，面層放上橙肉即可。 % i% T. e' b$ D, V' {& O" ]
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貼士
$ m; |* G2 I9 b0 ?( L2 P" o) s9 W做果凍時，必須坐冰水攪拌，否則天然果汁中的沉澱物會沉澱，令果凍味道不均勻。
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發表於 2011-5-23 06:22 AM
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