<材料>
# ]. `8 r2 c6 R0 Y; m- P6 K4 S7 s公仔箱論壇1.鳳梨丁300g
6 ^! @: M* Q" j! @$ D0 l公仔箱論壇2.砂糖100gtvb now,tvbnow,bttvb. G( ?, U; \/ A
3.檸檬汁適量
4 ^1 M h/ Y, r% U/ c6 utvb now,tvbnow,bttvb4.香草莢1/2支
# i" i$ f0 _4 I# ^2 [* B+ mtvboxnow.com5.肉桂粉1/8小匙6 V i) x% I3 V1 i* G$ h( ?
<器具>; Z6 X5 E- W9 K( U
1.煮鍋
4 g9 P5 I* Z' v2 S$ C公仔箱論壇2.玻璃罐; ^7 y" B1 J7 X0 J {2 M) W% [
~玻璃罐需事先洗淨,並用滾水煮過後,微波或是用廚房紙巾擦乾備用tvboxnow.com+ a9 W. i/ M& z- [2 A
<做法>公仔箱論壇$ B2 u1 a1 r7 s+ j6 w9 E7 p. ^
1.鳳梨去芯切小丁放入鍋中,香草豆莢對切剖開後,用刀背刮起香草籽,連同香草豆莢一起放入鍋中
4 j+ U5 D' J$ z& f9 A9 L" o" K. b Utvb now,tvbnow,bttvb2.將砂糖,肉桂粉到入鳳梨丁鍋中,放置一段時間讓鳳梨出水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]+ M, j* H' R- t; H+ s P! G
放置一段時間讓鳳梨出水後再開始煮果醬喔$ p" c, U) `' Z9 m
3.將已經出水的鳳梨放到爐上開中小火煮滾,把表面的泡泡撈除,視口味酌量加入檸檬汁,再繼續煮至濃稠(約5分鐘)
* t! T! u; F. _* _4.趁熱小心裝玻璃罐中,拴緊瓶蓋後,將玻璃罐倒置放涼即可放入冰箱冷藏
, D; @8 A! C8 H2 E" r- z: Ops~倒置的動作是讓玻璃罐呈現真空狀態,因為自製的果醬沒有放防腐劑,所以這樣鳳梨果醬才可以保存比較久一點喔
: c0 M8 r/ M; G$ h" s2 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.做好的鳳梨果醬要放在冰箱冷藏保存,可以放1~2個月左右,記得每次要用時要用乾淨的器具取要用的量後盡快拴緊放回冰箱喔 |
發表於 2011-5-24 11:02 AM
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