<材料>
9 A0 T- a8 S. s0 R! U/ mtvb now,tvbnow,bttvb塔皮~
9 A" v- F( z9 l S5 B/ K8 z+ b1.奶油85gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 B w) N6 R1 ^( c& S' r
2.糖粉85g公仔箱論壇6 s |" z& r7 ~. o9 t0 M7 }
3.鹽2g
3 s$ b& N! [$ Z9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.全蛋45g
# q8 f9 C0 Y L, C" gtvb now,tvbnow,bttvb5.低筋麵粉175g
" u6 |3 r7 H- g9 O& `% x$ Stvb now,tvbnow,bttvb6.高筋麵粉25g
" N x, ?" q3 D2 T杏仁餡~tvb now,tvbnow,bttvb# b( j& I9 S5 D8 F: s
1.奶油75g' j% f9 F* ^6 E! g2 T
2.糖粉75g公仔箱論壇: a+ H% M1 F. P8 ~1 }; u
3.烘焙用杏仁粉75g& p2 u2 K5 v' @2 m8 b/ q
4.全蛋90g
, N. J, @4 W4 L& u7 c" J* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾~
1 P5 j9 r1 W! Y, Ytvboxnow.com1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)公仔箱論壇: m% a0 J7 e( N% I/ k; ^
2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)公仔箱論壇8 X6 x8 s5 H, t/ }3 g
3.杏桃果膠適量6 x+ v, S) Y1 d2 Q; r. W
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)! S0 Z& ~+ B( j3 Z! H
<器具>
" V; _. `: _' `$ D7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.六吋派盤
* v& j5 v4 R4 a6 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.電動攪拌器
5 ^% N3 B8 r; q) s1 p1 f& r) }* O& Otvb now,tvbnow,bttvb3.桿麵棍公仔箱論壇' c4 b3 A* e2 d3 \) A( z; `
4.橡皮刮刀7 ^+ k6 b' J) ] h: \# K/ F' r2 A
5.攪拌盆
$ \* `0 |& z$ n8 D<烤箱預熱>
% s. S4 [/ n# E- l2 p- b公仔箱論壇上火180/下火180度$ z8 w; r$ t! v: ^" i7 ^
<做法>
) X3 t5 q% M8 ?) s7 T塔皮~+ ~( [' Y* m* _- j# `; i! K; m
1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
: V* @. ]9 y5 a" G# C$ G2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用公仔箱論壇* A+ g2 J5 u5 ~- O
杏仁餡~
3 E; U' R0 k2 b( C4 e9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用
# n; H* S/ h) G/ G8 ~8 k% n1 [9 u* i組合~
4 k- S) V% A3 E9 K1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
; w& s4 ~' i2 X( [2.將杏仁餡填入塔皮中
f" @5 e/ p! g) y" j5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻公仔箱論壇9 I- z8 j/ |3 H l* {% I* |0 W
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果 @7 C) F' G5 R! j7 j' I+ C- ]
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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