[甜品] 草莓塔

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<材料>tvboxnow.com* n' R- f) S! p" c( R' K! P( H
塔皮~' |  Z0 l' e! w! c8 D4 }6 `  Y
1.奶油85g/ @& v, [( |' ^* o
2.糖粉85g
! L7 ?: A3 E4 v- b; Ytvb now,tvbnow,bttvb3.鹽2g
  h1 D2 ^! Q9 z* Z7 m, }tvboxnow.com4.全蛋45g, N1 o' Q% m1 b! S1 d
5.低筋麵粉175g3 y. @. [9 |/ U" X6 I! @
6.高筋麵粉25g
* l! ^* w; f5 y公仔箱論壇杏仁餡~公仔箱論壇; s) ^0 x$ |$ P: l0 Q: F- U
1.奶油75gtvboxnow.com# K4 \$ p3 R8 C. W! Q+ _2 U
2.糖粉75gtvboxnow.com; x6 M3 _" I# `* y0 @1 \
3.烘焙用杏仁粉75gtvb now,tvbnow,bttvb5 X3 M8 F- F! a# v. A9 L
4.全蛋90g
( c2 \1 O; w& Z) X  c% y* Z) |" htvboxnow.com裝飾~7 O) |( `7 J3 O: I, ~% W3 x
1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
% O8 ^. |/ ]: P" Ztvb now,tvbnow,bttvb2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)
. w4 ?, A# |% q- u# atvboxnow.com3.杏桃果膠適量tvb now,tvbnow,bttvb0 C' Q! ?2 E  K& z& F4 [+ m
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)tvb now,tvbnow,bttvb# p' f$ a9 n2 N3 K, H6 C6 r2 C& _' W
<器具>
# _- w. w  v+ K  o' s) H! ]tvb now,tvbnow,bttvb1.六吋派盤
+ ~$ V# O$ ]1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.電動攪拌器
9 ]% H( x0 r! B, r3.桿麵棍
$ t6 n6 j1 x) Stvboxnow.com4.橡皮刮刀- {1 @  k2 P+ q+ S5 g$ Y2 U" D
5.攪拌盆, z% T" ?# [- m3 |
<烤箱預熱>
; j) {& i6 \1 R上火180/下火180度
7 `- {- Q4 j# l; z0 Q9 etvboxnow.com<做法>
  ?' w: x) ^' N+ A* j塔皮~
0 f3 Z- L# o9 A! t0 q. M5 u公仔箱論壇1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
1 }7 ?' }3 I0 I+ c1 X( r4 p6 ~3 X2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用4 s, D# D2 E8 R0 w4 @4 S" n
杏仁餡~4 ^2 d/ s: @* j% y& y; |! O9 r: h
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s! h" f0 {" U$ ~
組合~tvb now,tvbnow,bttvb/ r; i. g! ]$ @& j7 n; o
1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型4 B5 d) J+ I8 r. A
2.將杏仁餡填入塔皮中
) T1 _5 }! D2 N  u1 Z" I8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻1 C, r2 a1 H, k4 v
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b% k+ x) ?1 R
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成