<材料>
- V8 y }3 Y( B$ c, a. C+ l# otvb now,tvbnow,bttvb塔皮~tvboxnow.com$ K2 n% o% j1 D( Y
1.奶油85g
+ I5 l4 n$ F- h0 [9 Q2.糖粉85g
8 [6 {( ^1 V% d9 r2 L$ ^公仔箱論壇3.鹽2gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! ^* b! m) ~# p# G
4.全蛋45g3 F' ]& s- ~: {# h4 G! T
5.低筋麵粉175gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 N, V: L0 U8 q- f* o2 i5 b
6.高筋麵粉25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s) z; o) z- g) e
杏仁餡~
; D& B1 V' y% T" jtvboxnow.com1.奶油75g
, }2 | z( k/ Q, ^5 w8 W2 k公仔箱論壇2.糖粉75g公仔箱論壇2 }6 M- B& ?5 D j
3.烘焙用杏仁粉75gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r$ x+ M6 L. i0 l9 W6 X
4.全蛋90g
- h/ S4 n% O& y4 `) U裝飾~
8 X* Z' N8 P/ S3 ]1.奶油卡士達餡適量(可買卡士達預拌粉，依照包裝上的說明事先調製成卡士達餡，冰在冷藏備用)
0 ]7 Y5 ]+ D: d) I$ Y8 _* I: H/ Y2.新鮮水果(草莓、奇異果、藍莓等各式新鮮水果適量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. M7 t. |! v, m g$ x
3.杏桃果膠適量/ X0 j( _4 H. B9 {6 S
4.銀珠適量(裝飾用可有可無)tvb now,tvbnow,bttvb' I5 ^& U5 S+ X2 K* G7 f
<器具>tvboxnow.com1 o; T) y: f! L# y
1.六吋派盤
1 N x5 G. x1 n0 j1 B1 l& Y. k1 j: Atvb now,tvbnow,bttvb2.電動攪拌器TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W1 b# V% n j( D
3.桿麵棍
# }' z) _" O/ ^9 ]3 |公仔箱論壇4.橡皮刮刀
5 d6 v2 L6 K- Y+ gtvb now,tvbnow,bttvb5.攪拌盆公仔箱論壇" J5 L L: F2 }( w/ }$ D
<烤箱預熱>
; p- y7 B7 o1 Y5 {1 U- X& ^tvboxnow.com上火180/下火180度
6 v+ x6 j U ~* t: }' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<做法>TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @4 N& K- @# S9 R) @/ G
塔皮~
' }' o9 g ~5 N4 t) y公仔箱論壇1.將奶油放室溫軟化，依序加入鹽、糖粉、全蛋、低筋麵粉、高筋麵粉拌勻成糰
( Q. F8 ~/ x9 g! @tvboxnow.com2.用保鮮膜包起麵團後放入冰箱冷藏放4小時備用+ {. Q" M: N# o( v: {) [, k: h
杏仁餡~# B9 H* u- t& N+ Q- i
1.將奶油放室溫軟化，依序加入糖粉、杏仁粉、全蛋拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb/ k( p! u3 m' t! M9 l
組合~
# x% D6 K, D s) L' p# F1.將冰好的塔皮取出桿成0.4公分厚，放入塔模中塑好型
3 |- A( Z' |: I1 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.將杏仁餡填入塔皮中
. q" v7 x' J7 o7 Z) ?, H) o/ f2 q n2 f1 V3.將做好的杏仁派放入烤箱中以180/180的溫度烤30~35分鐘，取出放涼至完全冷卻4 E) e- E( J. v; `( r" z
4.將卡士達餡自冰箱取出，鋪在杏仁塔上，在表面裝飾上各種新鮮水果tvboxnow.com% [3 ^; U" E% Y! U
5.將杏桃果膠以等量的水加熱溶化後刷在水果塔的表面，最後可灑上銀珠糖果裝飾即完成 |
發表於 2011-5-24 11:05 AM
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