<材料>) H) J$ h& ? W3 D- X; F& X/ y
1.椰子粉300g
2 ~7 i( {, Y/ `' x3 q3 stvboxnow.com2.細砂糖240g, Y% R2 g* I% N2 L$ y0 w0 q3 v
3.全蛋252g
/ ]/ q/ c8 \1 N- @8 N+ E2 [7 otvb now,tvbnow,bttvb4.奶油60g
1 i8 ]) m2 v7 G1 J5.黑芝麻少許
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5 W$ X9 k+ h* v, M公仔箱論壇烤盤要預先鋪上防沾黏的烤焙布
& }6 u7 A5 x; K* }2 l<器具>1 t' K3 |# C( ~/ _8 }
1.烤焙布(可重複使用的)公仔箱論壇1 X7 c# y- }) I/ l3 t
2.叉子.湯匙
2 w! q0 p4 K Mtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋鏟
: i$ t6 S& P5 S& u" E# X8 m, | N4.手提式攪拌器$ k9 s! }& m0 T6 t2 y. G) X
<烤箱預熱溫度>tvb now,tvbnow,bttvb" F6 h k4 |5 g/ A0 c
上下火皆180度- C$ g4 F% w) q" {
<做法>公仔箱論壇( Q( F4 ^7 D3 ?/ _5 q1 k
1.將椰子粉與細砂糖混合拌勻
. g6 I' z) ?! Y! K% m9 g% o" ^2.將全蛋打散後加入拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k- c* W$ S8 G3 i) Z
3.將融化的奶油也加入攪拌均勻成椰子糰
/ E% U' N7 Q) y7 z5 Y4.在烤盤上鋪上蠟紙或是烤焙布(一定要鋪喔不然狠容易沾黏),用湯匙將椰子糰舀成一球球放到烤盤上,椰子糰間要間隔開一些,再利用叉子沾水將椰子糰推壓成薄片狀(當覺得叉子會沾黏椰子糰時就可以沾水防沾黏)tvb now,tvbnow,bttvb0 X; r0 U- x) M8 q% H3 x) G' ]
5.在壓好的瓦片中間以黑芝麻點綴,放入烤箱中以180/180的溫度烤至金黃上色即完成
9 }( X J3 k: E' ]# {, ]* a; b7 u5 }公仔箱論壇6.由於瓦片很薄很快就烤好也容易過焦,所以要邊烤邊觀察,烤到金黃上色的瓦片就可以先用鏟子將之鏟起,若要造形成彎曲狀可準備一個桿麵棍,將烤好的瓦片趁熱搭在桿麵棍上稍微施力使之成為彎曲狀,待涼就定型了tvboxnow.com0 D1 g8 K; H' F4 s* J/ n1 ]1 m
椰香瓦片若沒有一次吃完要放入密封罐中以免受潮,才能保持酥脆的口感喔!! |
發表於 2011-5-24 11:07 AM
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