材料
" V2 f% v0 D7 L* S* F3 d公仔箱論壇熟雞絲 1杯、新奇士橙 1個、葱（切絲） 1條、烤紅椒（切粒） 1 1/2湯匙、芫荽（切碎） 1湯匙、墨西哥餅皮（ 6吋闊） 4塊、苜蓿芽 30克、鹽/白胡椒粉各適量8 h- i) y' Z e% l7 n9 {
% o- h. d9 W8 ~# H$ D( J6 P2 q
醬汁
# p3 k' P( v" q5 L s新奇士橙 1個、烤紅椒（切粒） 1/4湯匙、橄欖油 1湯匙、辣汁適量tvb now,tvbnow,bttvb3 P0 y- k, l' j9 |! i
0 s, x: `( \+ O* C& G
公仔箱論壇6 r! Z0 @1 o+ ?' V$ k8 P0 a/ m! i
做法
; U) U. ]# q: x' e5 B- V+ e/ I6 Itvboxnow.com1.將橙去皮，起肉切細塊，備用。
: F1 x) R; ^9 ^1 `6 F" Y' b: |9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \ l }8 B; {& W# Y$ P
2.雞絲、橙塊、葱、烤紅椒和芫荽拌勻，加鹽和白胡椒粉調味成餡料。4 }1 p+ E& O) S# H9 p$ u+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q. A+ Q/ \7 o' V
3.將墨西哥餅皮逐一放在不黏底平底鍋上，以中火每邊稍加烘熱約 1分鐘，備用。
2 h. ?4 I; k2 G
0 V3 e! I7 J- ?: m; Y' `7 C" O7 ~tvboxnow.com4.將約 1/3的雞肉餡料放在墨西哥餅皮上，加上苜蓿芽，捲起餅皮接口朝下，放雪櫃冷藏約 15分鐘，取出斜切。
/ X8 s4 M4 o: C* w/ ~. G( \. a, E; q- d d
5.將醬汁中的橙去皮起肉切粒，與烤紅椒粒、橄欖油和辣汁放入攪拌機攪至軟滑，即可伴餅卷同食。
7 G% f9 u( ?( k5 l! `. V Z, Ztvboxnow.com9 w+ G& s' i' I. A9 q" R0 w& N) M
公仔箱論壇 A) J) Q1 x7 W6 q8 r) x
貼士 " N, p0 u$ W, S& M2 Z% v
餅捲好後冷藏，可令它較硬身，切時不易爛。
$ J/ m) a; }" B1 `4 O, Z! u# ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2011-5-25 06:19 AM
| 