材料
/ f) D0 Y! t. r- V) n# d/ s雞柳（切塊） 1磅、新奇士檸檬 1個、薑茸半湯匙、蒜茸 1瓣、辣椒碎/鹽各半茶匙、咖喱粉 1/4湯匙、蜂蜜 1湯匙杏仁
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乳酪沾醬: U4 N$ H+ e6 |" D0 W- U( t
芫荽半杯、純乳酪 1杯、蒜頭 1瓣、橙（榨汁）半個、檸檬汁 1湯匙、烤杏仁 3/8杯、番椒粉 1/8茶匙、紅椒粉/小茴香粉各半茶匙、鹽 1/4茶匙tvboxnow.com5 ^- p( z, d1 t
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" p8 b5 u- J9 o/ R做法
; A7 I r( r2 S! x1.檸檬磨皮，榨汁，備用。( o: c' W: R3 s9 r1 g* Y7 f, G4 d
! O6 s$ t# O! E4 P* |2.將 2茶匙檸檬汁、檸皮茸、薑茸、蒜茸、咖喱粉、辣椒碎、蜂蜜、鹽加雞肉拌勻，放入雪櫃醃一晚備用。公仔箱論壇5 T: A# `% p2 P3 p+ k# r
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3.雞肉用竹籤穿好。燒熱坑紋鑊掃油，放上雞串，以中慢火煎 5分鐘至熟。公仔箱論壇. J" t7 z" i d# P
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4.做醬汁，將乳酪、蒜頭、檸檬汁和橙汁放入攪拌機，以高速攪成糊狀，再加杏仁、番椒粉、紅椒粉和小茴香粉攪勻。
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6 s- ^5 E3 S% z) i* x \tvb now,tvbnow,bttvb5.最後加入芫荽和鹽再攪後，盛起，伴雞串同吃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! a, Y2 M# k% D1 U m- R w
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發表於 2011-5-25 06:20 AM
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